Arachidi piccanti al chipotle
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 600 gr.
Complessità: facilmente
Quantità: 600 gr.
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 284, grasso totale 24 G., grassi saturi 3 G., proteine 13 G., carboidrati 9 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 125 mg, zucchero 3 G.
Calorie 284, grasso totale 24 G., grassi saturi 3 G., proteine 13 G., carboidrati 9 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 125 mg, zucchero 3 G.
Questo snack dolce e piccante, con un tocco affumicato dato dai peperoncini chipotle, piacerà a chiunque voglia uscire dagli schemi delle tradizionali arachidi salate e scoprire una nuova combinazione di sapori. È perfetto da accompagnare alla birra o da consumare al volo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Mix di spezie Chipotle
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2-3 cucchiaini di peperoncino chipotle macinato
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di scorza di lime grattugiata fresca
- 1/4 cucchiaino di aglio granulato
Arachidi
- 4 tazze di arachidi crude non salate
- Proteine di 1 uovo grande
- Olio vegetale per ungere la teglia
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Arachidi, uova, Pepe Chipotle, scorza di lime, granuli d'aglio, coriandolo, cumino
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mix di spezie Chipotle:
In una piccola ciotola, mescolate lo zucchero, la polvere di chipotle, il coriandolo, il cumino, la scorza di lime, l'aglio e 1 cucchiaino e mezzo di sale e mettete da parte. - Preriscaldare il forno a 175 °C e ungere leggermente una teglia con olio vegetale.
- Mettete l'albume in una ciotola capiente e sbattetelo fino a renderlo spumoso. Aggiungete le arachidi e mescolate per ricoprirle uniformemente. Aggiungete il mix di spezie e mescolate ancora.
- Distribuite uniformemente il composto di noci sulla teglia preparata e cuocete in forno, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà dorato, per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare sulla teglia, quindi trasferite in una ciotola capiente.
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