Noci croccanti alla paprika per una festa in casa

Voti: 3

Come preparare noci ricoperte di paprika per una festa in casa

Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Un mix di snack croccanti al sapore di paprika affumicata è perfetto per feste in casa, partite o film con una birra in mano. Noci pecan, arachidi, corn nut e semi di sesamo sono tutte ottime opzioni. Tutti gli snack vengono mescolati con un albume sbattuto e paprika affumicata e tostati in forno fino a ottenere una crosticina croccante e speziata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 albume d'uovo
1 cucchiaio di zucchero
0,5 cucchiaini di paprika affumicata
1 tazza di arachidi tostate e salate
1 tazza di noci pecan
1 cucchiaio di chicchi di mais salati
0,5 tazza di bastoncini di sesamo salati

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 160 °C e spruzzare una teglia con dello spray da cucina.
In una ciotola capiente, sbattete l'albume fino a renderlo spumoso. Incorporate lo zucchero, la paprika, mezzo cucchiaino di sale e un quarto di cucchiaino di pepe nero.

In una ciotola, unire le arachidi, le noci pecan, i chicchi di mais tostati e i semi di sesamo e mescolare per ricoprire uniformemente il tutto. Distribuire il composto in uno strato uniforme sulla teglia preparata. Cuocere in forno, mescolando a metà cottura, fino a quando non sarà croccante, per 20-25 minuti. Lasciar raffreddare sulla teglia.

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