Ganache alla paprika
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 273, grasso totale 22 G., grassi saturi 14 G., proteine 2 G., carboidrati 22 G., fibra 2 G., colesterolo 47 mg, sodio 17 mg, zucchero 19 G.
Calorie 273, grasso totale 22 G., grassi saturi 14 G., proteine 2 G., carboidrati 22 G., fibra 2 G., colesterolo 47 mg, sodio 17 mg, zucchero 19 G.
Rendete la vostra ganache ancora più speciale insaporendola con un tocco piccante di paprika. Si abbina splendidamente al cioccolato, elevandola a un livello superiore. Servite questa ganache speziata come salsa calda su gelato o pan di Spagna, oppure utilizzatela per preparare torte originali e cioccolatini fatti in casa.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di cioccolato fondente, tritato
- 1 cucchiaino di paprika ungherese
- 2 tazze di panna da montare
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: crema, cioccolato semidolce, salsa al cioccolato, paprica
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete il cioccolato e la paprika in una ciotola media.
- Scaldate la panna fresca in un pentolino a fuoco basso, appena sotto il punto di ebollizione. Versate la panna nella ciotola con il cioccolato e lasciate riposare per qualche minuto finché la maggior parte del cioccolato non si sarà sciolta.
- Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Servire.
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