Cherry Rickey con lime
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 140, grasso totale - G., grassi saturi - G., proteine - G., carboidrati - G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.
Calorie 140, grasso totale - G., grassi saturi - G., proteine - G., carboidrati - G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.
Questo cocktail vivace e colorato sarà l'aggiunta perfetta alla tua festa estiva in piscina. La combinazione di ciliegia e lime è rinfrescante e tonificante. Puoi preparare questo cocktail frizzante con acqua frizzante o naturale con acqua.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di ciliegie snocciolate fresche o surgelate + ciliegie snocciolate surgelate per servire
- 1 tazza di zucchero
- 3/4 di tazza di concentrato di limonata al lime congelato (metà di una lattina da 355 ml)
- 0,5 tazze di succo di lime appena spremuto + spicchi di lime, per servire
- Acqua frizzante per servire (facoltativa)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: ciliegia, limonata al lime, acqua gassata
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola media, unire le ciliegie, lo zucchero e 240 ml di acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo. Abbassare la fiamma. Schiacciare delicatamente le ciliegie con uno schiacciapatate, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando il composto non si sarà leggermente ridotto e avrà assunto un colore rosso scuro, per circa 10 minuti. Lasciar raffreddare per 10 minuti.
- Filtrate il composto attraverso un setaccio in un contenitore resistente al calore, premendo sulle ciliegie per estrarre tutto il succo. Dovreste ottenere circa 1 tazza e 3/4 di sciroppo. Lasciate raffreddare per 30 minuti.
- Unire lo sciroppo di ciliegia con la limonata e il succo di lime in una caraffa e mescolare bene. Resa: 3 cucchiai.
- Per servire:
Se preferite una bevanda liscia, aggiungete 3 tazze di acqua naturale oppure mescolate in un bicchiere parti uguali di bevanda e acqua frizzante. Servite con ghiaccio, ciliegie congelate e spicchi di lime.
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