Bastoncini di formaggio, sciroppo d'acero e pancetta
Voti: 2
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: Da 8 a 12 pezzi.
Complessità: facilmente
Porzioni: Da 8 a 12 pezzi.
Strisce di pancetta al formaggio e sciroppo d'acero - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
- 1 uovo sbattuto
- 0,25 cucchiai di sciroppo d'acero
- 2 cucchiaini di pepe di Cayenna
- Succo di mezza arancia
- 900 g di pancetta non stagionata (tagliata a fette piuttosto sottili)
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato finemente
- 1 cucchiaio di rosmarino (o salvia, o timo)
- Avrai bisognoSpiedini di legno o di metallo lunghi 12 cm.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, Bacon, formaggio cheddar, Succo d'arancia, rosmarino, saggio, timo, pepe di Cayenna macinato, sciroppo d'acero, uova
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C (350 °F). Spruzzare due teglie rivestite di carta stagnola con dello spray da cucina.
- Adagiate un foglio di pasta sfoglia su un tagliere e spennellatelo con l'uovo sbattuto. Cospargetelo con la quantità desiderata di pepe di Cayenna (circa 1 cucchiaino) e 1/2 tazza di formaggio; spolveratelo con la farina. Infarinate un mattarello e stendete la pasta per far aderire bene il ripieno. Con una rotella tagliapasta dentellata, tagliate la pasta in strisce larghe 1,5 cm.
Prendete la pancetta e avvolgetela attorno a una striscia di pasta. Poi piegate ogni striscia a metà, premete le estremità l'una contro l'altra e infilzatela su uno spiedino, distribuendo uniformemente la pancetta. Ora attorcigliate leggermente la striscia per formare delle strisce. Disponetele sulla teglia preparata. - In una piccola ciotola, mescolate lo sciroppo d'acero, il rosmarino, il succo d'arancia e mezza tazza d'acqua. Portate a ebollizione, quindi togliete dal fuoco. Spennellate le strisce di pancetta con la miscela di sciroppo d'acero ancora calda.
Cuocete in forno per circa 35 minuti, ruotando la teglia a metà cottura. Lasciate raffreddare leggermente su una griglia per circa 5 minuti. Servite immediatamente.
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