Tempo: 3 ore e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12

Il formaggio cheddar stagionato aggiunge una nota salata e un sapore tradizionale a questo piatto semplice.

Ingredienti:

• 2 tazze di pasta a forma di cono (una confezione da 225 g contiene meno di 2 tazze)
• 4 cucchiai (55 g) di burro, tagliato a pezzetti
• 2,5 tazze (circa 300 g) di formaggio cheddar stagionato grattugiato
• 1 lattina (300 g) di zuppa concentrata di formaggio cheddar
• 3 uova sbattute
• 1/2 tazza di panna acida
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 tazza di latte
• 1/2 cucchiaino di senape in polvere
• 1/2 cucchiaino di pepe nero

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pasta, formaggio cheddar, uova, panna acida, latte, senape in polvere

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Cuocete la pasta in una pentola da 2 litri con abbondante acqua fino a quando non sarà al dente, circa 7 minuti. Scolatela. In un pentolino, unite il burro e il formaggio. Mescolate fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
  
  In una pentola a cottura lenta, unire il composto di formaggio e panna, aggiungere le uova, la panna acida, il sale, il brodo concentrato, il latte, la senape e il pepe e mescolare bene. Quindi aggiungere la pasta scolata e mescolare di nuovo. Abbassare la temperatura della pentola a cottura lenta e cuocere per 3 ore, mescolando di tanto in tanto.

Voti: 2