Maccheroni al formaggio in stile americano

Voti: 3

Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8

Questa rivisitazione dell'amatissimo piatto americano, il mac 'n' cheese, è particolarmente apprezzata nei ristoranti di Paula Deen ed è sorprendentemente semplice da preparare. I maccheroni al formaggio caldi vengono mescolati con cheddar grattugiato e una salsa cremosa, quindi cotti in forno finché la salsa non si amalgama con il formaggio e i maccheroni. Se preferite una casseruola ancora più filante, potete aggiungere altro cheddar grattugiato sopra il mac 'n' cheese. Non si ha mai abbastanza formaggio quando si tratta di maccheroni.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

4 tazze di pasta lessata e scolata
2 tazze di cheddar grattugiato
3 uova sbattute
0,5 tazza di panna acida
60 g di burro, tagliato a pezzi
0,5 cucchiaini di sale
1 tazza di latte

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: pasta, formaggio cheddar, uova, panna acida, latte

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 175 °C.
Una volta cotta e scolata la pasta, trasferitela in una ciotola capiente e, ancora calda, aggiungete il cheddar. In una ciotola a parte, mescolate gli ingredienti rimanenti e versateli nella pasta.