Torta Snickers
Voti: 13
Tempo: 4 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Ogni morso di questa fantastica torta Snickers, dalla crosta al ripieno e alla guarnizione, è un concentrato di cioccolato, torrone e arachidi.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 barrette Snickers (45 g ciascuna), tritate grossolanamente, più altre per guarnire.
- 6 cucchiai (90 g) di burro, tagliato a cubetti
- 255 gr. biscotti wafer al cioccolato
- 1/2 tazza crema dolce de leche
- 1/2 tazza calda salsa al cioccolato
- 1 cucchiaio. burro di arachidi con pezzi di arachidi
- 225 g di ricotta a temperatura ambiente
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1 tazza di panna da montare
- 1/2 tazza di arachidi tostate salate, tritate
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
- Per la torta. In un pentolino, a fuoco medio, sciogliete 1 tazza di barrette di cioccolato tritate con il burro per circa 4 minuti, mescolando frequentemente.
- In un robot da cucina, tritate i biscotti fino a ottenere delle briciole. Aggiungete il composto di barrette di cioccolato e mescolate fino a quando le briciole non saranno completamente ricoperte. Versate il composto in una tortiera profonda (22 cm), premendo bene sul fondo e sui lati. Cuocete in forno fino a quando la base non si sarà solidificata, per 10-12 minuti. Con una spatola, spalmate il Dolce de Leche sulla base ancora calda e irrorate con 1/4 di tazza di salsa al cioccolato.
- Per il ripieno. In una ciotola capiente, mescolate il burro di arachidi, il formaggio cremoso e lo zucchero con uno sbattitore elettrico a velocità media. In una ciotola media, montate la panna fresca con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere una consistenza soda. Incorporate delicatamente la panna montata al composto di burro di arachidi e mescolate. Aggiungete la restante tazza di barrette di cioccolato tritate e mescolate. Distribuite il ripieno sulla base e livellate la superficie con una spatola. Irrorate con la restante 1/4 di tazza di salsa al cioccolato calda.
- Progetto. Disponete i pezzetti di Snickers lungo il bordo della torta (senza coprire completamente la crosta), sovrapponendoli leggermente. All'interno di questo anello, create un altro anello di arachidi tritate. Mettete in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato, per almeno 4 ore (non lasciatelo riposare per più di una notte).
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