Torta di asparagi e peperoni dolci
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 50 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 1 torta
Complessità: facilmente
Quantità: 1 torta
Torta di asparagi e peperoni dolci - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 foglio di pasta frolla freddo (vedi qui la ricetta della pasta frolla)
- 1/3 di tazza di asparagi arrostiti tritati
- 1/3 di tazza di peperone dolce in scatola tritato grossolanamente
- 1/3 di tazza di cipolla a dadini, fritta nell'olio
- 1/2 tazza di pancetta di maiale affumicata a cubetti
- 3/4 - 1 cucchiaio di formaggio Jarlsberg grattugiato
- 3 uova
- 1 1/4 tazze di panna
- Sale grosso e pepe macinato fresco
- 1/2 cucchiaino di paprika
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta frolla, asparago, peperone dolce, mandorle, punta di petto di maiale affumicata, formaggio Jarlsberg, crema, paprica
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 180°C. Imburra una tortiera rotonda da 23 cm. Versa l'impasto nella tortiera e distribuiscilo uniformemente, compresi i bordi. Bucherella l'impasto con una forchetta. Inforna la torta e cuoci fino a doratura, per circa 30 minuti. Lascia raffreddare completamente.
- Preparare il ripieno: In una ciotola, unire gli asparagi, il peperone, la cipolla fritta, la carne e il formaggio. In un'altra ciotola, sbattere le uova con la panna, mezzo cucchiaino di sale, un quarto di cucchiaino di pepe e la paprika.
- Distribuite il ripieno uniformemente sulla base di pasta e versatevi sopra il composto di uova. Infornate la torta e cuocete per 40-50 minuti, finché il ripieno non si sarà rappreso. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare per 30 minuti.
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