Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Cubetti di bistecca di manzo vengono rosolati nel burro con funghi, poi ricoperti con salsa gravy e adagiati in una tortiera di pasta sfoglia profonda. Scaldare la tortina in forno e servire con purè di patate e verdure.

Ingredienti:

• 450 g di burro non salato
• 170 g di controfiletto di manzo, tagliato a cubetti.
• 1 tazza di champignon tagliati a fettine sottili
• 0,5 tazze di sugo di carne
• 1 base per torta salata pronta, con copertura e fondo
• Purè di patate e verdure, da servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

manzo, funghi

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Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 175 °C.
Passo 2
• Sciogli il burro in una padella ben condita. Rosola i cubetti di bistecca fino a renderli croccanti.
Passo 3
• Aggiungete i funghi, salate e pepate; cuocete fino a doratura. Versate la salsa bruna nella padella e mescolate bene. Trasferite il tutto in una base per torta salata e coprite con la sfoglia superiore.
Passo 4
• Infornare fino a quando non sarà ben caldo, per circa 15 minuti. Servire con purè di patate e verdure.

Voti: 1