Formaggio di capra cosparso di aneto
Voti: 2
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Questo modo di servire il formaggio di capra dimostra quanto sia semplice preparare qualsiasi cosa e che un delizioso antipasto non deve essere per forza elaborato. Il formaggio fresco e morbido e le erbe aromatiche si abbinano da sempre alla perfezione, quindi questa combinazione non vi deluderà. Basta rotolare il formaggio di capra nell'aneto tritato fino a ricoprirlo completamente e disporlo su un piatto con dei cracker, tenendo a portata di mano un coltello per spalmare il formaggio. Questa presentazione non richiederà molto tempo, ma sarà una gioia per gli occhi.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 confezioni da 311 g. formaggio di capra fresco
- 6 cucchiai di aneto fresco, o di più se necessario
- Crackers da servire
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete le confezioni di formaggio di capra nel congelatore per farlo rassodare leggermente, per circa 15 minuti.
- Tritate finemente l'aneto e disponetelo su un tagliere per farlo asciugare per qualche minuto.
- Togli il formaggio di capra dalla confezione. Rotolalo con cura nell'aneto fresco, ricoprendone quasi completamente la superficie. Il formaggio dovrebbe apparire come ricoperto di muschio.
- Avvolgete il formaggio strettamente nella pellicola trasparente e conservatelo in frigorifero fino al momento di servirlo. Servitelo su dei cracker.
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