Insalata di mele con confettura d'arancia
Voti: 1
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 100, grasso totale 0,5 G., grassi saturi 0 G., proteine 2 G., carboidrati 25 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 80 mg, zucchero 20 G.
Calorie 100, grasso totale 0,5 G., grassi saturi 0 G., proteine 2 G., carboidrati 25 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 80 mg, zucchero 20 G.
Questa macedonia di frutta, veloce e semplice, con mele rosse e verdi tagliate a fettine sottili, acquista un aroma e un sapore raffinati grazie a un condimento di canditi d'arancia, estratto di mandorle e ciliegie secche. La combinazione di diverse varietà di mele conferisce inoltre un sapore interessante all'antipasto. Sbriciolate dei biscotti di pasta frolla in superficie per dare consistenza e un sapore leggermente più ricco e servitela come dessert, come spuntino leggero o in abbinamento allo champagne.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai di confettura d'arancia
- Un po' di estratto di mandorla
- Un pizzico di sale grosso
- 1 mela rossa media
- 1 mela verde media
- 1 cucchiaio di ciliegie secche tritate grossolanamente
- 1 piccolo biscotto di pasta frolla, sbriciolato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Marmellata di arance, estratto di mandorla, mele, ciliegie secche, biscotti di pasta frolla
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, mescolare la canditura d'arancia, l'estratto di mandorle, il sale e 2 cucchiaini d'acqua.
- Adagiate le mele su un tagliere. Separate il torsolo tagliando via 4 "guance" da ciascuna mela. Eliminate i torsoli. Affettate i torsoli molto finemente e aggiungeteli alla ciotola con la marmellata, mescolando per amalgamare. Dividete le mele in 4 ciotole individuali e cospargete ogni porzione con ciliegie secche e biscotti sbriciolati.
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