• Carne
• Condimento Adobo

Il pernil è un prosciutto di maiale cotto al forno tipico della cucina latinoamericana, preparato in genere per Natale e altre festività importanti. In questa ricetta, il prosciutto viene marinato in una marinata molto speziata con succo di agrumi e una generosa dose di aglio, poi... Per saperne di più

Per le feste, preparate un delizioso e succulento prosciutto con l'osso, ricoperto da una glassa al miele dal sapore deciso, e servitelo come piatto principale accompagnato da qualsiasi contorno. Il prosciutto avanzato può essere tagliato a fettine sottili e utilizzato per preparare dei panini. Per saperne di più

Un prosciutto glassato alla perfezione sarà il pezzo forte della vostra tavola delle feste, soprattutto a Pasqua e Natale. Gli ospiti rimarranno senza parole mentre le fette saporite adornano i loro piatti. La perfetta combinazione di zucchero di canna, sciroppo d'acero, Per saperne di più

Il prosciutto glassato con una deliziosa e appiccicosa salsa sarà un'aggiunta splendida alla vostra tavola in qualsiasi occasione festiva, che si tratti di Capodanno, Natale o Pasqua. Con questa ricetta, potete preparare una glassa di base e, se lo desiderate, decorarla con uno dei tanti condimenti suggeriti: Per saperne di più

Questo delizioso prosciutto affumicato, avvolto in una glassa lucida, dolce e speziata, sarà il protagonista della vostra tavola delle feste. Per questa ricetta, acquistate uno stinco di prosciutto affumicato, scaldatelo in forno e ricopritelo con una glassa all'albicocca. Le sue note fruttate si abbineranno perfettamente... Per saperne di più

"Ho ereditato questa ricetta da mio nonno Pep. Quando ero bambino, a Capodanno mangiavamo maiale con cavolo brasato, ma ora lo preparo sempre", dice Michael Symon. Il cavolo viene brasato in un calderone insieme a stinco di maiale, lombata e... Per saperne di più

Questo stufato tradizionale del Sud degli Stati Uniti combina alla perfezione un delizioso brodo di pomodoro, verdure sostanziose e carni succulente: manzo e maiale affumicato. Pur non essendo denso come gli stufati tradizionali, è comunque molto sostanzioso e riscaldante, e... Per saperne di più

Sostanziosa, aromatica e confortante, la zuppa di fagioli dall'occhio nero con cavolo nero è perfetta per l'inverno. Questo piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti viene tradizionalmente servito il giorno di Capodanno come simbolo di successo, prosperità e... Per saperne di più

Se per le feste avete deciso di acquistare un prosciutto affumicato con l'osso già pronto, per risparmiare tempo e fatica, questa semplice ricetta lo trasformerà facilmente conferendogli un aspetto casalingo. Una glassa a base di miele, marmellata d'arance, melassa e... Per saperne di più

I fagioli pinto vengono cotti a fuoco lento per ore con stinco affumicato, salsa di pomodoro, peperoncino in polvere, zucchero di canna, aceto e spezie, che li infondono di un intero bouquet di sapori con note salate, dolci, aspre e piccanti. Puoi - Per saperne di più

Preparate un antipasto festivo a base di prosciutto che impreziosirà la vostra tavola già solo per il suo aspetto, per non parlare del suo sapore incredibile: piacerà a tutti. Sottili fette di prosciutto sono guarnite con anelli di ananas e ogni cuore è decorato con una ciliegina al maraschino. Per saperne di più

Lo scrapple è una gelatina tipica della Pennsylvania, simile al polpettone, tradizionalmente preparata con frattaglie di maiale macinate, spezie, farina di mais e brodo. A differenza del polpettone, però, lo scrapple viene bollito anziché cotto al forno. Questa ricetta prevede... Per saperne di più

Questa zuppa di fagioli bianchi è nutriente, corroborante, deliziosa e aromatica, con sentori di spezie e un aroma affumicato dato dalla carne di maiale affumicata. I fagioli bianchi vengono prima messi a bagno e poi cotti a fuoco lento con un mix di erbe aromatiche. Per saperne di più

Iniziate a preparare questo prosciutto festivo con sciroppo di rabarbaro: una parte viene mescolata con la senape e utilizzata per glassare la carne, mentre l'altra parte serve per preparare una composta agrodolce di accompagnamento. Per cuocere la glassa, avrete bisogno di... Per saperne di più

Il prosciutto cotto in una glassa di pesca e zenzero vi sorprenderà piacevolmente con il suo insolito sapore agrodolce, che si abbina perfettamente alla carne affumicata e aggiunge un tocco asiatico. Per ottenere una glassa deliziosa e appiccicosa, aggiungete della marmellata di pesche. Per saperne di più

Il prosciutto di maiale con l'osso cotto al forno è un piatto davvero festivo che diventerà il fulcro della vostra tavola, e la deliziosa crosta lucida lo rende ancora più festoso. Per la cottura, utilizzate un pezzo di prosciutto affumicato precotto. Per saperne di più

Questa prelibatezza a base di carne sarà un'aggiunta straordinaria alla vostra tavola di Pasqua. Decorate il prosciutto con una deliziosa crosta di pangrattato, erbe aromatiche e due tipi di senape – in grani e di Digione – che, uniti al miele, creeranno una gamma di sapori sorprendente. Pronto? Per saperne di più

Un piatto festivo perfetto per una tavola pasquale in stile italiano. Il pane toscano si distingue dagli altri prodotti da forno perché non contiene sale e il suo sapore neutro si sposa alla perfezione con gli altri ingredienti senza sovrastarli. Per saperne di più

Una tavola pasquale festiva non deve essere pesante; bastano pochi tagli di carne ben tagliati. Una prelibatezza affumicata è perfetta; considerate un prosciutto di maiale; si scalda in forno per diverse ore e verso la fine del processo di cottura, Per saperne di più

• Prosciutto
• Glassa alla senape e zucchero di canna

Questo enorme prosciutto, a forma di coscia di pancetta e ricoperto da una deliziosa glassa appiccicosa, sarà un'aggiunta semplice alla vostra tavola delle feste. Per prepararlo, basta incidere una griglia su tutta la superficie del prosciutto con un coltello e inserire dei bocconcini al suo interno. Per saperne di più

Un grosso pezzo di prosciutto cotto al forno è già di per sé molto festivo, ma diventerà ancora più delizioso e festoso se lo "ricoperte" con una glassa squisita. Cuocete il prosciutto stagionato in forno, ricoprendolo con uno dei seguenti ingredienti: Per saperne di più

Anche con questi modesti ingredienti, il tuo prosciutto sembrerà valere un milione di dollari! Prendi un grosso pezzo di prosciutto cotto con l'osso, segna tutta la superficie con un coltello a formare una griglia e inforna, spennellando con glassa all'arancia, finché la carne non sarà - Per saperne di più

In molti paesi, il prosciutto cotto al forno è considerato un elemento essenziale della tavola delle feste. In Scandinavia, ad esempio, nessun Natale è completo senza di esso, e in America il prosciutto è diventato sempre più un sostituto del tacchino per il Giorno del Ringraziamento o... Per saperne di più

Per questa ricetta, avrai bisogno di spalla di maiale, che cuocerà nella pentola a cottura lenta insieme ai fagioli bianchi. Per prima cosa, unisci i fagioli crudi con tutti gli ingredienti della salsa, poi aggiungi la spalla di maiale e imposta la pentola a cottura lenta su Per saperne di più