Pizza Taco
Voti: 2
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Pizza "Taco" - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di impasto per pizza pronto (vedi la ricetta dell'impasto per pizza qui)
- Farina di frumento, per spolverare
- Olio d'oliva per ungere
- 3/4 di tazza fagioli fritti
- 1/2 tazza di salsa piccante pronta
- 1,5 tazze di formaggio cheddar stagionato grattugiato
- 3 cipollotti, tagliati ad anelli
- 1/4 di tazza di peperoncini jalapeño sottaceto a fette
- 1/4 di tazza di panna acida
- Succo di 1 lime
- Tagliato a fette sottili lattuga romana, per spruzzare
- Pomodoro a cubetti, per guarnire
- Sale grosso
- 1/4 di tazza di foglie di coriandolo fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: impasto lievitato, fagioli al forno, fagioli neri, salsa, formaggio cheddar, cipollotti, Pepe jalapeno, panna acida, succo di lime, lattuga romana, pomodori, coriandolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionate una pietra refrattaria o una teglia capovolta sul fondo del forno e preriscaldatelo a 230 °C.
- Stendete l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere un cerchio di 28 cm di diametro. Adagiate l'impasto su un foglio di carta da forno. Spennellate l'impasto con olio d'oliva, quindi distribuitevi sopra i fagioli, lasciando un bordo di 12 mm. Condite con la salsa e cospargete di formaggio. Guarnite con cipollotti e jalapeño.
- Trasferite la pizza, foderata con carta da forno, sulla pietra refrattaria preriscaldata e cuocete fino a quando non sarà croccante, per 8-10 minuti. Lasciate raffreddare la pizza per qualche minuto.
- Mentre la pizza cuoce, mescolate in una ciotola la panna acida, metà del succo di lime e un cucchiaio d'acqua. In un'altra ciotola, unite la lattuga, il pomodoro e il succo di lime a piacere; salate.
- Posizionare sopra Pizza Insalata, poi irrora con salsa di panna acida e cospargi di coriandolo. Taglia a fette.
Categorie:
ricetta / Fast food / Pizze / Forno / Torte salate / / Food Network - ricette / cucina messicana / cucina italiana
Ricette simili
