Glögg festivo norvegese

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Come preparare il Glögg norvegese per le feste

18+ Il consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute!

Tempo: --
Complessità: facilmente

Ricetta per preparare il "Gløg", la bevanda alcolica tradizionale norvegese tipica delle feste.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

2 bicchieri di vino rosso
2 bicchieri di succo d'arancia
10 grammi di miele
5 grammi ciascuno di timo essiccato, menta piperita, melissa, origano e melissa
10 millilitri di vodka o cognac
4 stelle d'anice
Bastoncino di cannella
6 baccelli di cardamomo
6 boccioli di garofano
5 grammi di zenzero tritato
Scorza di 1/4 di arancia (rimossa a strisce)
Un pizzico di noce moscata
Zucchero - a piacere

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: vino rosso, Succo d'arancia, Miele, vodka, cognac, anice stellato, cannella, cardamomo, garofano, zenzero macinato, scorza d'arancia, noce moscata, menta, timo, Melissa

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Versate due tazze di acqua bollente sulle erbe e sullo zenzero, portate a ebollizione, coprite e lasciate in infusione per due ore. Filtrate.
Mettete la stecca di cannella, l'anice stellato, il cardamomo, i chiodi di garofano, la scorza d'arancia e la noce moscata in un sacchetto di garza.

Versate il vino, il succo d'arancia e l'infuso di erbe in un pentolino, aggiungete il sacchetto di spezie e portate a ebollizione. Non fate bollire. Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per 40 minuti, senza far bollire. Prima di servire, aggiungete miele e zucchero a piacere.

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