Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 2,3 l.

Giusto in tempo per le feste, Ina Garten rivisita questo classico invernale, utilizzando cioccolato bianco tritato al posto del cacao tradizionale. Un goccio di liquore all'arancia ravviva il sapore, mentre una spolverata di semi di vaniglia naturali aggiunge un tocco di eleganza.

Ingredienti:

• 4 tazze di latte intero
• 4 cucchiai di panna al 10%
• 450 g di cioccolato bianco tritato
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• Semi di 2 baccelli di vaniglia
• 1/4–1/3 di tazza di liquore all'arancia (consigliato: Grand Marnier)

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

latte, crema, cioccolato bianco, liquore Grand Marnier, baccello di vaniglia

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In un pentolino, unire il latte e la panna e scaldare a fuoco medio fino a quando non iniziano appena a sobbollire. Togliere dal fuoco e incorporare il cioccolato bianco.
Passo 2
• Quando il cioccolato si sarà sciolto, aggiungete l'estratto di vaniglia, i semi di vaniglia e 1/4–1/3 di tazza di liquore all'arancia, a piacere. Mescolate energicamente. Scaldate leggermente e servite.

Voti: 1