Chili di Cincinnati di Sandra Lee
Voti: 2
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Il chili di Cincinnati di Sandra Lee: una ricetta passo passo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 g di carne macinata magra (20%)
- 420 g di fagioli rossi in scatola, scolati
- 220 g di spaghetti cotti secondo le istruzioni sulla confezione.
- 170 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 2 cucchiaini peperoncino in polvere
- 0,5 cucchiaini di cannella in polvere
- Sale e pepe nero macinato
- 425 ml di brodo di manzo
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1 cucchiaio di formaggio cheddar grattugiato
- 1 tazza di cipolle tritate
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: carne di manzo macinata, fagioli rossi, spaghetti, crema di pomodoro, mandorle, aglio, aceto di sidro di mele, formaggio cheddar, bolognese, condimento al peperoncino, cannella, cacao
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete una padella dal fondo spesso a fuoco medio e aggiungete la carne macinata. Cuocete, rompendo eventuali grumi, finché la carne non inizia a dorarsi. Scolate l'olio in eccesso.
- Aggiungete il concentrato di pomodoro e mescolate, cuocendo per 1-2 minuti. Aggiungete l'aglio, il cacao in polvere, il peperoncino in polvere e la cannella, mescolate e cuocete per un altro minuto. Salate e pepate. Aggiungete il brodo e l'aceto, portate a ebollizione, coprite, abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per 15-20 minuti.
Per servire, dividete gli spaghetti in 4 ciotole profonde. Condite con il chili di Cincinnati, poi aggiungete il formaggio, le cipolle e i fagioli.
Ricetta Chili Cincinnati.
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