Tostada con fagioli
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 8 porzioni
Calorie 270, grasso totale 19 G., grassi saturi 3 G., proteine 7 G., carboidrati 20 G., fibra 5 G., colesterolo 10 mg, sodio 180 mg, zucchero 4 G.
Porzione: 1 di 8 porzioni
Calorie 270, grasso totale 19 G., grassi saturi 3 G., proteine 7 G., carboidrati 20 G., fibra 5 G., colesterolo 10 mg, sodio 180 mg, zucchero 4 G.
La tostada è una focaccia messicana croccante, tipicamente servita con una varietà di condimenti tradizionali messicani. Puoi prepararla facilmente a casa friggendo delle piccole tortillas di mais nell'olio fino a renderle croccanti. Ogni tostada viene farcita con chili con carne (chili), formaggio grattugiato, fagioli in scatola, fette di pomodoro, verdure arrostite e lattuga tritata. È un ottimo modo per preparare un antipasto per più persone quando hai poco chili in frigo. Guarnisci con panna acida e buon appetito!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 tazza di olio per friggere, come l'olio di colza
- 4 tortillas di mais
- 1 tazza di salsa chili di Cincinnati
- 1/2 tazza di cheddar grattugiato
- 1 lattina (420 g) di fagioli rossi, sciacquati e scolati
- 1/2 tazza di cipolle e peperoni cotti da un'altra ricetta
- 1 tazza di foglie di lattuga tritate
- 2 pomodori a pera, affettati
- 4 cucchiai di panna acida
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tortilla, bolognese, fagioli rossi, peperone dolce, mandorle, lattuga a foglia, pomodori prugna, panna acida
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scaldate l'olio di colza in una padella media a fuoco medio-alto. Una volta caldo, friggete le tortillas, una alla volta, fino a quando non saranno dorate e croccanti, circa 2 minuti per lato. Trasferitele su una teglia foderata con carta da forno.
- In una casseruola media, scaldare la salsa chili tenuta da parte.
Ricetta Chili di Cincinnati di Sandra Lee. - Per servire, adagiate la tortilla su un piatto. Guarnite con un quarto di ogni tipo di chili, formaggio, fagioli, cipolla e peperone, lattuga, pomodori e panna acida. Ripetete l'operazione con gli ingredienti rimanenti.
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