stufato di fagiolini

Voti: 7

Come preparare lo stufato di fagioli francese

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 1313, grasso totale 68 G., grassi saturi 22 G., proteine 59 G., carboidrati 122 G., fibra 28 G., colesterolo 109 mg, sodio 2118 mg, zucchero 27 G.

Questo stufato veloce richiede fagioli e pomodori in scatola, che vengono poi cotti a fuoco lento con salsiccia affumicata. Le dosi sono per due persone, e Sandra Lee consiglia di inserirlo nella pianificazione dei pasti settimanali quando si utilizzano gli ingredienti che si hanno in dispensa, sottolineando la quantità ragionevole di ogni portata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

2 cucchiaini di olio di canola
2 salsicce, tagliate a pezzi
4 pomodori arrostiti sul fuoco, tagliati a metà
1,5 tazze di fagioli messi da parte dalla ricetta della pasta con fagioli e pancetta
1/2 tazza di brodo di pollo
1/4 di tazza pangrattato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: fagioli rossi, pomodori fritti, pangrattato, salsiccia

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Aggiungere l'olio nella padella e scaldarlo a fuoco medio. Aggiungere i pezzi di salsiccia e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti. Aggiungere i pomodori, il... Fagioli con pancetta e versare il brodo. Cuocere finché i fagioli non saranno ben caldi e inizieranno a sobbollire, per 3-5 minuti.
Nel frattempo, sciogliete un cucchiaio di burro in una piccola padella. Aggiungete il pangrattolo e cuocete, mescolando frequentemente, finché non sarà dorato, per circa 5 minuti.