Tramezzini di brioche per il tè: 4 ricette

Voti: 2

Come preparare i tramezzini di brioche: 4 ricette

Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 16 - 24 tartine

I panini sono un antipasto sostanzioso e facile da preparare, perfetto per un buffet o uno spuntino infrasettimanale. La varietà di ingredienti disponibili permette di creare un menù davvero ricco.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Panino con salmone affumicato e cetriolo

1 fetta di panino brioche
0,5 cucchiaini di senape di Digione
2 fette di cetriolo
1/2 fetta salmone affumicato
2-3 capperi

Panino con gamberetti e uova

1 fetta di panino brioche
2-3 rametti di rucola
1 uovo sodo
1 gambero grande lessato e sgusciato
1 cucchiaino di maionese all'aneto

Panino con cioccolato, mandorle e lamponi

1 cucchiaio. pasticcino di mandorle
tavoletta di cioccolato fondente fuso da 15 g
1 fetta di panino brioche
1 lampone fresco

Panino con formaggio spalmabile e ciliegie

2 ciliegie secche
Un po' di brandy
30 gr. formaggio fresco
2 fette di panino brioche

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricetta:

Panini a fette brioche Vengono serviti come piccoli stuzzichini, il che li rende facili da presentare. I sandwich hanno un aspetto invitante e si possono sperimentare diverse combinazioni, iniziando con deliziosi canapé al salmone affumicato e terminando con il dessert: canapé alle mandorle con cioccolato.

Panino con salmone affumicato e cetriolo

Spalma la senape su una fetta di pane. Aggiungi il cetriolo, il salmone affumicato e i capperi. Servi i panini freddi.

Panino con gamberetti e uova

Per preparare il sandwich, eliminate la crosta del panino (facoltativo) e disponete la rucola sul pane. Adagiate una fetta di uovo sopra. Tagliate i gamberi a metà e disponeteli trasversalmente sull'uovo. Aggiungete una piccola quantità di maionese e guarnite con l'aneto. Servite i sandwich freddi.

Panino con cioccolato, mandorle e lamponi

Mescolate la pasta di mandorle con il cioccolato fuso. Spalmate il composto su una fetta di pane e usate un tagliapasta per cioccolato per ritagliare un cerchio. Disponete i lamponi sopra. Servite i sandwich freddi.

Panino con crema di formaggio e ciliegie

Mettete a bagno le ciliegie secche nel brandy per 5 minuti. Scolatele, tritatele e aggiungetele al composto di formaggio cremoso (aggiungete un po' di zucchero a piacere, se lo desiderate). Mescolate bene. Spalmate il composto su una fetta di brioche e coprite con una seconda fetta. Eliminate la scorza e tagliate a triangoli. Servite i sandwich freddi.