Trifle di cibo angelico
Voti: 16
Tempo: 1 ora e 40 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Il trifle è un tradizionale dessert inglese a strati, la cui storia risale al XVI secolo. Viene tipicamente preparato in una coppa di vetro trasparente per mostrare gli strati alternati di pan di Spagna imbevuto di liquore o sherry, panna e frutti di bosco. Noi proponiamo una piccola variante della ricetta classica, omettendo l'alcol, per rendere questo dessert appetitoso anche per i bambini. inezia Tradotto letteralmente come "una briciola", questo nome descrive forse al meglio la difficoltà di preparare questo piatto ora che gli ingredienti non richiedono praticamente alcuna preparazione: una semplice briciola!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 500 gr. Biscotto Angel Food
- 5 tazze di fragole fresche, private del picciolo e affettate, più qualche fragola intera per guarnire
- 170 g di mirtilli
- 170 g di lamponi
- 1/4 di tazza di zucchero semolato
- Succo di mezza arancia
- 4 tazze di yogurt greco magro al 2%
- 1/4 di tazza di miele
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Aggiungete i frutti di bosco in una ciotola con lo zucchero e il succo d'arancia. Lasciate riposare a temperatura ambiente per 15-20 minuti per far rilasciare il succo.
- Nel frattempo, mettete lo yogurt e il miele in un'altra ciotola. Mescolate con un cucchiaio e amalgamate il composto fino a renderlo più malleabile.
- Con un coltello seghettato, tagliate il pan di Spagna a pezzi grossi e disponetene circa un terzo sul fondo di una coppa da trifle di medie dimensioni. Disponete a strati le fragole sciroppate, poi aggiungete uno strato di yogurt, tenendo da parte qualche cucchiaio abbondante di yogurt per l'ultimo strato. Continuate ad alternare gli strati fino a esaurire tutti gli ingredienti. Infine, disponete al centro qualche cucchiaio di yogurt e delle fragole fresche intere.
- Coprire con pellicola trasparente e mettere in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato, almeno un'ora, oppure per tutta la notte.
Categorie:
ricetta / Dessert / Cupcake, biscotti / Torte / / / cucina americana / cucina inglese / Patrick e Gina Neely
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