Trifle di yogurt e granola

Voti: 1

Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Yogurt, granola e frutta fresca di stagione sono gli ingredienti principali di questo delizioso e salutare dessert, che risulta ancora più bello se servito a strati in una coppa da trifle in un bicchiere trasparente. Potete usare qualsiasi tipo di frutta e frutti di bosco: banane, arance, fragole. Di seguito, troverete la ricetta per una granola salata fatta in casa con fiocchi d'avena, riso soffiato, frutta secca e germe di grano. Conservatela in un contenitore ermetico e aggiungetela alla colazione o al dessert.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Trifle

2 tazze di frutta di stagione tagliata a pezzi, come fragole, arance, banane (se si usano le banane, mescolarle con succo di limone)
2 tazze di granola fatta in casa semplice, ricetta qui sotto
1 litro di yogurt alla vaniglia

Granola fatta in casa facile

2 cucchiaini di cannella in polvere
0,5 cucchiaini di zenzero in polvere
3 cucchiai di miele
2 cucchiai di olio vegetale
2 cucchiai di sciroppo d'acero
2 cucchiai d'acqua
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze di fiocchi d'avena (non a cottura rapida)
0,5 tazza di noci pecan tritate
0,5 tazze di riso soffiato
1/4 di tazza di germe di grano o semi di lino

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: fragola, Arance, banane, yogurt, zenzero macinato, cannella, sciroppo d'acero, Miele, fiocchi d'avena, noci pecan, riso soffiato, germe di grano, semi di lino

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una piccola ciotola da trifle, disponete a strati la frutta, la granola e lo yogurt, iniziando con la frutta sul fondo, poi la granola e infine lo yogurt sopra, ripetendo il procedimento due volte. Mettete in frigorifero per 15 minuti o fino a diverse ore, quindi servite come dessert o a colazione.
Preriscaldare il forno a 150 °C.

Granola fatta in casa facile:

In una ciotola capiente, unire la cannella, lo zenzero, 1/4 di cucchiaino di sale, il miele, l'olio, lo sciroppo d'acero, l'acqua e l'estratto di vaniglia. Aggiungere l'avena, le noci pecan, il riso soffiato e il germe di grano. Mescolare bene per ricoprire completamente il tutto.

Distribuite la granola su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno fino a quando non sarà asciutta e croccante, ma non dorata, per 30-35 minuti, mescolando una o due volte. Lasciate raffreddare completamente e conservate in un contenitore ermetico.

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