Trifle patriottico ai frutti di bosco
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 456, grasso totale 34 G., grassi saturi 20 G., proteine 5 G., carboidrati 38 G., fibra 3 G., colesterolo 115 mg, sodio 206 mg, zucchero 31 G.
Calorie 456, grasso totale 34 G., grassi saturi 20 G., proteine 5 G., carboidrati 38 G., fibra 3 G., colesterolo 115 mg, sodio 206 mg, zucchero 31 G.
Questo trifle ai frutti di bosco, nei colori del tricolore irlandese, si presenta luminoso e invitante in una ciotola di vetro trasparente. È preparato con fragole fresche, mirtilli e una glassa al formaggio cremoso. Tutti gli ingredienti sono disposti a strati uniformi, alternati a pezzi di soffice pan di Spagna. Un'ottima idea per un dessert da festa nazionale.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 di tazza + 2/3 di tazza di zucchero
- 1/4 di tazza di succo di limone appena spremuto
- 1/4 cucchiaino di estratto di mandorle
- 1 torta angel food già pronta, tagliata a fette spesse 2,5 cm
- 450 g di formaggio cremoso a temperatura ambiente
- 2 tazze di panna fresca a temperatura ambiente
- 4 tazze di mirtilli
- 4 tazze di fragole, private del picciolo e tagliate a fettine sottili
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: biscotto, formaggio cremoso, crema, fragola, mirtillo, estratto di mandorla
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, unire 1/4 di tazza di zucchero, il succo di limone e 1/4 di tazza d'acqua e scaldare a fuoco medio-alto, mescolando finché lo zucchero non si scioglie. Togliere dal fuoco e incorporare l'estratto di mandorle.
- Spennellate entrambi i lati di ogni fetta di pan di Spagna con lo sciroppo. Tagliate le fette a cubetti di 2 cm.
- Utilizzando uno sbattitore elettrico a velocità media, sbattete i restanti 2/3 di tazza di zucchero con il formaggio cremoso fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la panna fresca e sbattete a velocità medio-alta fino a ottenere un composto liscio e dalla consistenza simile alla panna montata.
- Disponete metà dei cubetti di pan di Spagna sul fondo di una tortiera da 13 tazze. Distribuitevi sopra uno strato uniforme di mirtilli. Versate metà della glassa sui mirtilli e spalmatela uniformemente. Completate con uno strato di fragole.
- Adagiate i cubetti di pan di Spagna rimasti sopra le fragole, poi cospargete con altri mirtilli e ricoprite con la crema rimasta. Decorate con le fragole e i mirtilli rimasti, disponendoli a formare un motivo. Coprite e mettete in frigorifero per 1 ora.
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