Coniglietto di fragole e torta di carote

Voti: 1

Come preparare - Torta a forma di coniglio con fragole e carote

Tempo: 3 ore.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10 - 12

Realizzate un dolce pasquale a forma di letto di carote con coniglietti usando fragole intere. Potete decorare una torta già pronta, oppure optare per la soluzione più semplice: una torta preparata con un preparato per torte acquistato al supermercato. Ricopritela con glassa al cioccolato e cospargetela di biscotti al cioccolato sbriciolati per creare l'effetto di un letto. L'erba del letto sarà fatta con scaglie di cocco colorate di verde. E sull'erba cresceranno carote fatte con fragole ricoperte di glassa al cioccolato colorata. Anche le fragole avranno la forma di coniglietti. Decorate le fragole con cioccolato bianco fuso, attaccate orecchie e musetti e disponetele nel letto. Sarà non solo bello, ma anche delizioso.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 confezione (430 g) di preparato per torta al cioccolato (+ ingredienti aggiuntivi secondo le istruzioni sulla confezione)
450 gr. glassa al cioccolato
1 confezione (250 g) di biscotti wafer al cioccolato, sbriciolati (circa 3 tazze)

Conigli e carote

220 g di fragole grandi (circa 10 pezzi)
340 g di cioccolato bianco tritato
2 cucchiaini di olio di cocco
1 cucchiaino di colorante alimentare in gel arancione
1 goccia di colorante alimentare rosso normale
10 mini gocce di cioccolato fondente
1/3 di tazza di scaglie di cocco dolce
4 gocce di colorante alimentare verde normale

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: preparato per torta, crema, biscotti wafer, cioccolato bianco, scaglie di cocco, gocce di cioccolato (granuli), fragola

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 175 °C. Spruzzare una teglia da forno di 22 x 32 cm con dello spray antiaderente. Preparare l'impasto per la torta e cuocerla nella teglia preparata seguendo le istruzioni sulla confezione. Trasferire su una griglia e lasciar raffreddare completamente nella teglia.
Spennellare l'intera superficie della torta con la glassa e cospargere con granella biscotti con gocce di cioccolatoin modo che assomigli al terreno di un'aiuola.

Nel frattempo, foderate una teglia con carta da forno. Eliminate i gambi da metà delle bacche. Dividete il cioccolato bianco in parti uguali tra due ciotole medie adatte al microonde. Aggiungete l'olio di cocco e il colorante alimentare arancione in una delle ciotole. Scaldate ciascuna porzione nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando, finché il cioccolato non si sarà sciolto e risulterà liscio e setoso.
Per fare le caroteImmergete le fragole, comprese le foglie, nel cioccolato all'arancia. Tiratele fuori e lasciate sgocciolare il cioccolato in eccesso nella ciotola. Disponete le fragole di lato sulla teglia preparata. Trasferite il cioccolato all'arancia rimasto in un piccolo sacchetto di plastica con chiusura ermetica. Tagliate un angolino del sacchetto e decorate le fragole con il cioccolato fuso, creando delle strisce orizzontali.
Per fare i conigliImmergete le fragole nel cioccolato bianco, usando una forchetta per ricoprirle completamente. Toglietele dal cioccolato con una forchetta e lasciate sgocciolare il cioccolato in eccesso nella ciotola. Disponetele con il lato tagliato verso il basso sulla teglia preparata. Mettete in frigorifero per circa 30 minuti, finché la glassa non si sarà completamente solidificata. Mettete da parte 3 cucchiai di cioccolato bianco e trasferite il resto in un sacchetto richiudibile. Aggiungete il colorante alimentare rosso al cioccolato messo da parte nella ciotola e mescolate fino a ottenere un rosa chiaro, quindi trasferite il cioccolato in un altro sacchetto richiudibile.
Per fare le orecchie da coniglioTagliate un angolino minuscolo di una sac à poche di glassa bianca e rosa. Con la sac à poche, formate dei cuoricini allungati di cioccolato bianco lunghi 5 cm sulla carta da forno foderata con le fragole. Il numero di cuoricini dipenderà dal numero di fragole bianche. Riempite i cuoricini con il cioccolato bianco. Disegnate un piccolo cuoricino rosa su ogni cuoricino bianco per creare le orecchie.
Mentre il cioccolato è ancora umido, posizionate una fragola bianca, con la punta rivolta verso il basso, alla base del cuore per creare le orecchie della testa del coniglietto. Ripetete l'operazione con le fragole e i cuori rimanenti. Con una sac à poche, create due piccoli puntini di cioccolato bianco al centro di ogni fragola e attaccatevi delle gocce di cioccolato. Questi saranno gli occhi. Usate il cioccolato rosa per creare il naso sotto gli occhi. Mettete in frigorifero per circa 30 minuti, finché il cioccolato non si sarà completamente solidificato.
Mettete i coniglietti in posizione verticale e, usando il cioccolato rimasto, create delle code soffici sul dorso. Riponete in frigorifero per circa 30 minuti, finché il cioccolato non si sarà completamente solidificato.
Per fare l'erbaNel frattempo, in un piccolo sacchetto con chiusura ermetica, mescolate le scaglie di cocco con il colorante alimentare verde e agitate fino a quando tutte le scaglie non saranno diventate verdi. Decorate la torta con carote, coniglietti e erba di cocco.