Trifle di torta di carote

Voti: 12

Come preparare una torta di carote a strati

Tempo: 3 ore.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 695, grasso totale 37 G., grassi saturi 18 G., proteine 7 G., carboidrati 85 G., fibra 3 G., colesterolo 70 mg, sodio 626 mg, zucchero 32 G.

Questo delizioso dessert racchiude tutti i sapori della classica torta di carote con uvetta e noci, ma è molto più veloce da preparare, quindi non c'è bisogno di aspettare un'occasione speciale per gustare questa prelibatezza. Il trifle è decorato con carote di fragole che sembrano proprio vere.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Torta soffice

0,5 tazza di uvetta
1/3 di tazza di rum
1 confezione (430 g) di preparato per torta di carote + ingredienti come indicato sulla confezione
0,5 tazze di noci tostate tritate
0,5 tazza di scaglie di cocco dolce tostato
Attrezzatura specialeTeglia per trifle da 3 litri

Riempimento

1 confezione (80 g) di preparato per budino alla vaniglia + ingredienti elencati sulla confezione
1 tazza di panna da montare
1/4 di tazza di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 confezione (340 g) di formaggio spalmabile, a temperatura ambiente

Decorazione

1 tazza di caramelle fondenti all'arancia
8 fragole medie
3/4 di tazza di biscotti allo zenzero sbriciolati
3/4 di tazza di biscotti Graham sbriciolati

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: budino alla vaniglia, uva passa, rum, formaggio cremoso, biscotti di pasta frolla

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Torta soffice:

In una ciotola media, versate il rum sull'uvetta. Lasciate riposare finché l'uvetta non assorbe il rum e si gonfia, circa 30 minuti. Preriscaldate il forno a 175 °C. Spruzzate una teglia da forno di 23x33 cm con dello spray da cucina.
Preparare l'impasto per la torta seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare il rum dall'uvetta e incorporarla all'impasto insieme alle noci e alle scaglie di cocco. Trasferire il composto nella teglia preparata e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione. Lasciar raffreddare completamente.

Riempimento:

Nel frattempo, preparate il budino seguendo le istruzioni sulla confezione. Lasciatelo raffreddare completamente. In una ciotola capiente e fredda, unite la panna, lo zucchero e la vaniglia. Montate con uno sbattitore elettrico o una frusta fino a ottenere una consistenza spumosa.
Incorporare delicatamente il formaggio spalmabile montato al budino finito. Aggiungere delicatamente anche la panna montata. Mettere in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
Decorazione:

Foderate una teglia con carta da forno. Sciogliete il cioccolato per decorazioni seguendo le istruzioni sulla confezione. Immergete ogni fragola nella glassa fino al picciolo verde, coprendo completamente la parte rossa del frutto. Lasciate sgocciolare l'eccesso, quindi disponetele sulla teglia preparata. Lasciate che la glassa si solidifichi. Usate uno stuzzicadenti per disegnare delle linee su ogni fragola, in modo da riprodurre le linee delle carote.
Assemblea:

Togliete con cura la torta dallo stampo e adagiatela su un tagliere. Tagliatela a cubetti di 2,5 cm di spessore. Disponete un terzo dei cubetti di torta in uno strato uniforme sul fondo dello stampo per trifle. Distribuitevi sopra un terzo della farcitura.
Ripetete l'operazione con altri 2 strati di pan di Spagna e ripieno. Mescolate i biscotti allo zenzero sbriciolati con i biscotti Graham e cospargeteli sul trifle. Guarnite con le "carote" di fragole.

Nota

Se state preparando qualcosa per i bambini, non è necessario mettere a bagno l'uvetta nel rum.