Insalata di carote con capperi
Voti: 2
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Insalata di carote con capperi - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di carote grattugiate
- 2 gambi di sedano, tagliati a fettine sottili
- 1 cipolla piccola
- 1 cipolla rossa, tagliata a fettine sottili
- 1,5 cucchiai di senape di Digione
- 1 cucchiaio di capperi
- 1/3 di tazza di olio d'oliva
- 2 cucchiai di bianco aceto di vino
- 1/4 di tazza di aneto tritato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: carota, capperi, sedano, senape, senape di Digione, mandorle, cipolla rossa, aceto di vino, aneto
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Immergere la cipolla rossa in acqua fredda con ghiaccio per 15 minuti. Quindi asciugarla.
In una ciotola, mescolare la senape di Digione con l'aceto di vino bianco e capperi.
In una ciotola per insalata, unire le carote grattugiate, la cipolla rossa e quella bianca, il sedano e l'aneto con l'olio d'oliva e condire con sale e pepe a piacere. Aggiungere la senape.
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