Fagiolini con limoni e capperi
Voti: 3
Tempo: 15 min.
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Fagiolini con limoni e capperi: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 500 g di fagioli verdi e gialli
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai. capperi
- Scorza e succo di 1 limone
- olio d'oliva
- Sale e pepe macinato fresco
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Immergete i fagiolini in acqua bollente salata e cuoceteli per 6 minuti, finché non saranno teneri, quindi scolateli.
Macinate l'aglio, i capperi e la scorza di limone in un mortaio, trasferite la pasta in una padella preriscaldata con olio d'oliva e fate soffriggere con il coperchio per 2 minuti.
Aggiungete il succo di limone e portate a ebollizione. Quindi aggiungete i fagiolini e continuate la cottura, mescolando, per altri 2 minuti. Salate e pepate a piacere.
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