Ananas grigliato
Voti: 10
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
L'ananas grigliato è un contorno originale per la carne. Oppure, condito con un filo di miele, è un delizioso dessert leggero perfetto per un picnic. Sbucciate l'ananas, eliminate il torsolo duro, tagliatelo a spicchi e spennellatelo con un leggero strato di olio d'oliva per evitare che si attacchi alla griglia e per creare le classiche striature scure della griglia.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 ananas grande e maturo, sbucciato, privato del torsolo e tagliato in 8-10 spicchi
- olio d'oliva
- 1/4 di tazza di miele
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate una griglia a carbone con un singolo strato di braci ardenti.
- Quando la griglia è pronta, spennellate leggermente gli spicchi di ananas con olio d'oliva e adagiateli sulla griglia. Grigliateli per 6-8 minuti per lato, finché non saranno ben abbrustoliti. Trasferiteli su un piatto e irrorateli con il miele.
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