Pasta sfoglia a forma di "abeti"
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Quantità: 18 strati
Complessità: facilmente
Quantità: 18 strati
Questi alberelli di pasta sfoglia croccante saranno perfetti per la vostra tavola di Capodanno o di Natale. Nonostante il loro aspetto elaborato, sono incredibilmente facili da preparare, utilizzando la pasta sfoglia già pronta. Spennellate la pasta con burro mescolato alle tradizionali spezie natalizie e arrotolatela. Quindi, seguendo la ricetta passo passo, date alla pasta la forma di un alberello e infornate. Una volta che i biscotti si saranno raffreddati completamente, decorateli con glassa e granella argentata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di burro non salato
- 0,5 cucchiaini di spezie per torta di mele o di zucca o spezie per pan di zenzero
- 0,5 tazze di zucchero semolato
- 1 foglio di pasta sfoglia surgelata, 22 cm (metà di una confezione da 0,5 kg), scongelato
- Farina di prima qualità per il lavoro
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1-2 cucchiai di latte o acqua
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Zucchero grosso e/o zucchero candito, per guarnire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, condimento per torta di mele, zucchero a velo, estratto di vaniglia, latte
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionare le griglie del forno nella parte superiore e inferiore del forno; preriscaldare a 200 °C (400 °F). Rivestire 2 teglie con carta da forno. In una piccola ciotola, unire il burro e il mix di spezie e scaldare nel microonde fino a quando non si saranno sciolti. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
- Spolverate un tagliere con 1/4 di tazza di zucchero semolato. Srotolate un foglio di pasta sfoglia sopra lo zucchero e stendetelo fino a ottenere un rettangolo di 25 x 30 cm. Infarinate il mattarello se la pasta si attacca. Spalmate uniformemente il burro aromatizzato su tutta la superficie della pasta, quindi cospargete con il restante 1/4 di tazza di zucchero semolato. Arrotolate la pasta lungo il lato più lungo formando un rotolo compatto. Tagliate il rotolo in 18 fette.
- Adagiate ogni cerchio di pasta, con il lato tagliato verso il basso, su un tagliere. Praticate un'incisione in ogni cerchio, partendo dal centro della torsione e terminando sul bordo. Aprite la striscia per formare un semicerchio. Dovreste ottenere quattro strisce di pasta piegate (la pasta si gonfierà durante la cottura formando un albero di Natale). Disponete nove semicerchi su ogni teglia, distanziandoli di 10 cm l'uno dall'altro.
- Infornate, ruotando le teglie a metà cottura, finché i biscotti non saranno gonfi e dorati, per 18-22 minuti. Mentre sono ancora caldi, se necessario, date a ciascun biscotto la forma di un albero di Natale con uno spiedino. Lasciateli raffreddare completamente sulle teglie.
- Preparare la glassaIn una piccola ciotola, mescolate lo zucchero a velo con 1 cucchiaio di latte e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporate gradualmente fino a un cucchiaio di latte, mescolando continuamente, fino a quando la glassa non risulterà densa ma ancora fluida. Trasferite la glassa in un piccolo sacchetto di plastica con chiusura a zip e tagliate un angolo. Decorate i biscotti con la glassa. Cospargete con zucchero semolato e/o granella colorata.
Categorie:
Ricette simili
