Biscotti al cioccolato fondente e arachidi
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 35 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 24 biscotti
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Quantità: 24 biscotti
In questi biscotti, il cioccolato fondente, amatissimo dagli adulti, e le arachidi glassate al miele, adorate dai bambini, si uniscono per creare la delizia perfetta per tutte le età. Questi biscotti conquistano con il loro cuore morbido e i bordi croccanti. Perfetti per le feste e per tutti i giorni.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 110 g di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro
- 1/3 di tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo grande
- 1 tazza e 1/4 di farina di prima qualità
- 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 0,5 cucchiaini di sale fino
- 1 cucchiaio di granuli di cioccolato fondente
- 0,5 tazza di arachidi glassate al miele tritate grossolanamente
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, uova, cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli), Arachidi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, sbattete il burro con lo zucchero di canna e quello bianco con uno sbattitore elettrico a velocità medio-alta fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete l'estratto di vaniglia e l'uovo e sbattete fino a ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola media, mescolate la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungete il composto di farina al composto di burro e mescolate fino a ottenere un impasto liscio. Aggiungete le gocce di cioccolato fondente e le arachidi glassate al miele.
- Rivestite due teglie con carta da forno. Prelevate un cucchiaio colmo di impasto e formate delle palline. Disponetele sulle teglie preparate, distanziandole di circa 5 cm l'una dall'altra, e mettetele in frigorifero per 30 minuti.
- Posizionare le griglie nella parte superiore e inferiore del forno e preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F).Quando misurate la farina, versatela con un cucchiaio in un misurino asciutto ed eliminate l'eccesso. Prelevare la farina direttamente dal sacchetto con il misurino la compatterà, con il risultato di prodotti da forno secchi.
- Cuocete in forno finché non si saranno rapprese e dorate sul fondo, per 12-15 minuti. Lasciate raffreddare sulle teglie per 10 minuti, poi trasferitele su una griglia per farle raffreddare completamente.
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