Torta Vedova Nera con una spaventosa sorpresa
Voti: 1
Tempo: 2 ore e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8-10
Complessità: facilmente
Porzioni: 8-10
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 10
Calorie 1241, grasso totale 55 G., grassi saturi 19 G., proteine 16 G., carboidrati 184 G., fibra 7 G., colesterolo 5 mg, sodio 1337 mg, zucchero 78 G.
Porzione: 1 di 10
Calorie 1241, grasso totale 55 G., grassi saturi 19 G., proteine 16 G., carboidrati 184 G., fibra 7 G., colesterolo 5 mg, sodio 1337 mg, zucchero 78 G.
Con questa torta al cioccolato a forma di terrificante vedova nera, i tuoi ospiti si aggiudicheranno sicuramente un premio per il dessert più originale. E per fortuna, è anche deliziosa! Oltre alla torta realistica, avranno una sorpresa: versando del cioccolato rosso caldo sul ragno, ne usciranno delle uova di ragno fatte di marshmallow. Davvero spaventoso!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (430 gr.) preparato per torta al cioccolato secco (più tutti gli ingredienti aggiuntivi necessari)
- Spray da cucina per ungere la ciotola e la carta da forno
- 450 g di cioccolato fondente, tritato finemente
- 16 bastoncini Pocky ricoperti di cioccolato
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 1/3 di tazza cioccolato O glassa alla vaniglia
- 6 occhi di caramella
- 1 tubetto di glassa rossa pronta all'uso per decorare
- Zucchero decorativo rosso, per decorazione
- 3 tazze di mini marshmallow
- 2 cucchiai di granella di cioccolato
- 1 vasetto (333 g) di guarnizione per gelato alla fragola
- Attrezzatura speciale: Pennello da pasticceria, punta piccola e rotonda per sac à poche (1S o 2)
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Cuocete le torte al cioccolato seguendo le istruzioni sulla confezione in due stampi da 20 cm di diametro e lasciatele raffreddare completamente.
- Spruzzate una ciotola di 20 cm con dello spray da cucina. Rivestitela con pellicola trasparente con la massima cura possibile e spruzzate anche la pellicola con lo spray da cucina. Congelate fino a completo raffreddamento.
- Foderate una teglia con carta da forno e spruzzatela con uno spray antiaderente. Sciogliete il cioccolato nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando di tanto in tanto, finché non si sarà completamente sciolto, per circa 3 minuti. Lasciate raffreddare per 5 minuti.
- Tagliate 2,5 cm dalle estremità di 8 bastoncini di cioccolato, in modo da ottenere 8 bastoncini corti e 8 lunghi. Prendete due bastoncini della stessa lunghezza, immergete le estremità nel cioccolato fuso e disponeteli sulla teglia preparata in modo da formare una V. Mettete in frigorifero fino a quando il cioccolato non si sarà solidificato. Mescolate l'olio di cocco al cioccolato rimanente.
- Togli la ciotola preparata dal freezer e spalma 1/4 di tazza di cioccolato sulla superficie interna, quindi congela di nuovo fino a quando lo strato di cioccolato non si sarà solidificato, circa 10 minuti. Ripeti l'operazione per altre 4 volte, assicurandoti che il cioccolato raggiunga il bordo della ciotola e non si accumuli sul fondo. Congela fino a completa solidificazione, circa 30 minuti.
- Mettete uno strato di torta nel robot da cucina e frullate a intermittenza fino a ottenere delle briciole fini. Aggiungete la glassa e frullate a intermittenza fino a quando il composto non si sarà amalgamato. Formate una palla, leggermente appiattita alla base, poiché poggerà su un piatto, e congelatela per 30 minuti. Toglietela dal freezer e spennellatela con la glassa al cioccolato. Congelatela di nuovo per 15 minuti, quindi ripetete gli strati di glassa altre due volte. Dopo l'ultima glassa, attaccate gli occhietti mobili alla palla a forma di ferro di cavallo. Inserite una piccola bocchetta rotonda in un tubetto di glassa decorativa rossa e delineate il contorno di ciascun occhio con la glassa.
- Riempite una ciotola con mini marshmallow e cioccolato fuso. Ricoprite con la restante base di marshmallow, quindi capovolgetela su un grande piatto da portata. Rimuovete la pellicola dalla cupola di cioccolato. Posizionate la testa in modo che tocchi la cupola di cioccolato. Versate la glassa al cioccolato rimanente sul corpo del ragno e cospargetelo di codette di cioccolato. Disegnate un segno rosso a forma di clessidra, tipico della vedova nera, sulla parte superiore del corpo, vicino alla testa. Cospargete con zucchero rosso. Posizionate quattro zampe di bastoncino ricoperte di cioccolato su ciascun lato del corpo, con le due zampe più corte al centro; premete delicatamente le zampe nella cupola per circa 2 cm.
- Quando sei pronto per servire, scalda la salsa di fragole in un pentolino a fuoco medio fino a quando non bolle. Versala lentamente sul corpo del ragno per rivelare le "uova" all'interno. Poi corri, urla e scappa!
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