Torta pazzesca senza uova, latte e burro

Voti: 13

Come preparare una torta pazza - Senza uova, senza latte, senza burro

Tempo: --
Complessità: facilmente

La "crazy cake" si traduce dall'inglese come "torta pazza". La ricetta risale agli anni '30, quando le scorte alimentari erano estremamente scarse e le casalinghe si sforzavano di deliziare le proprie famiglie con prelibatezze culinarie. Creavano ricette utilizzando qualsiasi ingrediente avessero a disposizione...

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Per il test avrai bisogno di:

3 tazze di farina
2 tazze di zucchero
Un bicchiere e mezzo di acqua fredda
2 cucchiaini di soda
2 cucchiai di aceto e amido
Mezzo cucchiaino di sale
Un bicchiere di olio vegetale
Mezza tazza di cacao in polvere
Una bustina di vanillina

Per la crema ganache:

170 ml di latte
Mezzo bicchiere di zucchero
3-4 cucchiai di cacao in polvere
2 cucchiai di amido

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: farina, cacao, vanillina, latte, amido

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

La torta si prepara piuttosto velocemente: prendete una ciotola capiente e versateci tutti gli ingredienti secchi.
Aggiungete l'olio vegetale, l'acqua e l'aceto e mescolate bene il tutto (è meglio usare una frusta).

Ungere una teglia e versarvi l'impasto. Mettere la torta in forno preriscaldato a 170 gradi Celsius e cuocere per 20-25 minuti.
Mettiamo il miracolo preparato su un piatto e lo lasciamo raffreddare mentre ci prepariamo a servirlo. crema ganache.
Per la crema, prendete un pentolino, versateci il latte, aggiungete lo zucchero e il cacao e mescolate fino a quando non si saranno sciolti.
Sciogli l'amido in un quarto di tazza d'acqua e versa il composto nella casseruola a filo, mescolando continuamente.
Continuate a mescolare finché non compare la prima bollicina. Quindi togliete subito la panna dal fuoco, lasciatela raffreddare e versatela sulla torta.
Questo piatto è incredibilmente facile da preparare, non richiede molti ingredienti né molti soldi e, soprattutto, si scioglie letteralmente in bocca! Finisce in pochi minuti!