Una ricetta per una zuppa cremosa a base di latte, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles. Prima di servire, la zuppa viene guarnita con timo fresco, cavoletti di Bruxelles fritti e caviale di salmone. Per saperne di più
Cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, caviale di salmone, cipolla, timo, latte, erba cipollina, fleur de sel...
Una ricetta per le lasagne, un piatto unico che si serve durante le festività e i grandi banchetti. Gli strati inferiori delle lasagne sono imbevuti di salsa di pomodoro, mentre lo strato superiore è ricoperto da una crosta di formaggio cotta al forno. Per saperne di più
Cipolle, aglio, pomodori a grappolo, basilico, prezzemolo, miele, cavolfiore, farina, latte, noce moscata, formaggio Pecorino Romano, funghi, pasta per lasagne, ricotta, timo, scalogno, formaggio fontina...
Ricetta per un piatto a base di cavolfiore saltato in padella con aglio e scalogno. Uvetta, pinoli e capperi, saltati con timo e aceto di vino. Pasta penne integrale. Servito alla siciliana, con una generosa porzione di... Per saperne di più
Cavolfiore, penne, scalogno, aglio, aceto di vino, uvetta, miele, capperi, timo, alloro, semi di finocchio, pinoli, prezzemolo, formaggio Pecorino Romano...
Questa ricetta per il cavolfiore, preparato come contorno, si abbina perfettamente a qualsiasi secondo piatto a base di pollame, pesce o cereali. Il cavolfiore viene prima sbollentato, poi irrorato con una salsa al latte e infine cotto al forno con parmigiano, pancetta e pangrattato. Per saperne di più
Una ricetta di risotto con cavolfiore arrosto, mandorle e prezzemolo. Il riso viene prima soffritto con cipolle e aglio. Successivamente viene mescolato con vino bianco e cotto in forno fino a quando il liquido non evapora, quindi montato con burro e formaggio fontina. Per saperne di più
Una ricetta per penne con cavolfiore siciliano. Le cimette di cavolfiore, tagliate a julienne, sono state saltate in padella con uvetta e aglio. Successivamente, sono state condite con penne e formaggio Pecorino Romano, irrorate con succo di limone e cosparse di... Per saperne di più
Penne, cavolfiore, uvetta, aglio, peperoncino in scaglie, prezzemolo, aneto, succo di limone, formaggio Pecorino Romano, formaggio Parmigiano...
Questa cena veloce e salutare è ricca di sapore. Il cavolfiore viene cotto con mandorle, uvetta e coriandolo aromatico, il tutto completato da una spruzzata di succo di limone appena spremuto. Per saperne di più