Ricette salutari per il cuore


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Patate dolci al forno HasselbeckVisualizzazioni: 52 173

Sebbene la cottura in stile Hasselback sia più spesso utilizzata con le patate, lo stesso effetto può essere ottenuto con le patate dolci. La patata viene spesso tagliata con molti tagli profondi e frequenti, simili a...

patata dolce, timo, aglio, yogurt...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 150
Ricette salutari con le mele

Ricette salutari con le mele

Utilizzate le mele di stagione nelle ricette sane e nutrienti proposte dagli chef.

Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
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torta al burro integraleVisualizzazioni: 21.791

Una versione più salutare della tradizionale torta quattro quarti, i cui ingredienti base sono farina, burro, uova e zucchero. La farina 00 viene sostituita con farina integrale per arricchire la torta...

farina integrale, latte, yogurt, uova...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 254
Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di cavolo in stile asiaticoVisualizzazioni: 8.945

Le insalate di cavolo sono presenti praticamente in ogni cucina del mondo. La freschezza croccante del cavolo lo rende un contorno eccellente per i secondi piatti, bilanciandone il sapore ricco. Questa insalata è incredibilmente veloce da preparare...

Cavolo rosso, cavolo verza, cipollotti, radice di zenzero, salsa di soia, succo di limone, zucchero di canna, semi di sesamo...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 90
Categorie: Antipasti, Snack, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Cavolo nero fritto croccanteVisualizzazioni: 7.740

Le chips di cavolo nero croccanti che si sciolgono in bocca sono un'ottima alternativa agli snack ipercalorici e poco salutari. Puoi utilizzare varie combinazioni di spezie (ad esempio, spezie essiccate...).

cavolo riccio, cavolo riccio, fior di sale...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 175
Categorie: Insalate, Verdure, Foglia, Frutta, .
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Insalata di cavolo nero e melaVisualizzazioni: 20.706

Il cavolo nero, ricco di antiossidanti, è ancora più salutare se consumato crudo. Sottili striscioline di cavolo nero vengono ammorbidite con un leggero condimento al limone e mescolate con una mela semi-dolce...

Succo di limone, cavolo nero, cavolo verza, datteri, mele, mandorle, formaggio Pecorino Romano...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 151
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Condimento per insalata Caesar con yogurtVisualizzazioni: 80.925

Questa versione salutare di un condimento per insalata Caesar molto apprezzato è a basso contenuto calorico e di grassi: lo yogurt greco denso sostituisce il tuorlo d'uovo, offrendo la stessa ricchezza di sapore. Il condimento è inoltre preparato...

yogurt, succo di limone, acciughe, parmigiano, aglio, senape, origano...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 60
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
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Impasto per pizza senza glutineVisualizzazioni: 35.699

L'ingrediente segreto di questo impasto facile da lavorare sono le patate. Conferiscono all'impasto la consistenza e il sapore perfetti, e sono anche ricche di potassio.

Patate, nettare d'agave, miele, farina senza glutine, uova, amido, farina di riso...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Quantità: 700 gr. Contenuto calorico: 330
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Salmone al forno con salsa di noci e prezzemoloVisualizzazioni: 128.049
Ingredienti della ricetta:

Questo piatto semplice, preparato con filetto di salmone magro cotto al forno alla perfezione e condimenti semplici, è incredibilmente salutare per il cuore. E bastano solo 20 minuti per prepararlo.

salmone, scalogno, mandorle, prezzemolo, aceto di vino, zucca, capperi...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 177
Autore: - chef famoso
Cavolo nero brasatoVisualizzazioni: 82.899

L'olio d'oliva e qualche pezzetto d'aglio conferiscono a questo secondo piatto a base di verdure a foglia verde un classico sapore italiano...

cavolo nero, aglio, aceto di vino...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 178
Autore: - chef
Mini polpette di tacchinoVisualizzazioni: 20.505
Ingredienti della ricetta:

Le polpette di tacchino, piccole e magre, sono particolarmente adatte per riempire la tavola come antipasto...

Tacchino macinato, salsa marinara, pomodori, cipolle, aglio, formaggio Pecorino Romano, formaggio Parmigiano, sedano, carote, prezzemolo, basilico, alloro, uova, ketchup, pane bianco...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 42 mini polpette Contenuto calorico: 48
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - scrittore di cucina
Hummus classicoVisualizzazioni: 26.294

Questa popolare ricetta classica di hummus, pronta in soli 10 minuti, unisce il sapore e il calore del cumino alla freschezza del prezzemolo...

ceci, succo di limone, aglio, prezzemolo, paprika, cumino, pepe nero, hummus...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 2 cucchiai. Contenuto calorico: 214
Autore: - scrittore di cucina
Cavolini di Bruxelles al fornoVisualizzazioni: 96 117

La ricetta di Ina prevede un cavolo tenero e croccante cotto al forno con olio d'oliva, sale e pepe, per un contorno classico che sicuramente piacerà. Un lettore riferisce che piace persino ai bambini: "Il mio...

Cavolini di Bruxelles...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 109
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - chef
Biscotti al limone e ricotta con glassa al limoneVisualizzazioni: 29 256
Ingredienti della ricetta:

Con una predilezione per tutto ciò che è italiano, Giada prepara un impasto a base di ricotta e aggiunge succo e scorza di limone, conferendo ai biscotti un sapore vibrante e sofisticato. E il tocco finale è geniale...

Farina 00, uova, ricotta, succo di limone, scorza di limone, zucchero a velo...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 44 pezzi. Contenuto calorico: 113
Autore: - chef
Budino di semi di chiaVisualizzazioni: 42.355

Se non avete ancora usato i semi di chia, considerateli un superfood in miniatura. Nella sua ricetta, Giada li lascia in ammollo per tutta la notte in latte di mandorle e sciroppo d'acero...

Yogurt, latte di mandorle, semi di chia, sciroppo d'acero, estratto di vaniglia, mandorle, fragole...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 201
Categorie: Insalate, Verdure, .
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insalata fresca di sedano rapaVisualizzazioni: 9.738

Provate questa ricetta facilissima per un'insalata di sedano rapa, pronta in soli 35 minuti. Unite senape delicata, aceto di vino bianco e panna da cucina per ottenere un'insalata ricca e cremosa...

Sedano rapa, indivia, radicchio, panna, senape di Digione, succo di limone, aceto di vino...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8 Contenuto calorico: 149
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
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Mini cupcake alla carota con cremaVisualizzazioni: 11 238
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carote, formaggio cremoso, zenzero in polvere, cannella, estratto di vaniglia, uova, farina di prima qualità, frutta secca, mandorle, estratto di mandorle, panna, succo di limone...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 mini tortine di carote con crema Contenuto calorico: 124
Categorie: Forno, Pane, .
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Pane AnadamaVisualizzazioni: 5.373

Ricetta dettagliata con foto.

farina di mais, farina di prima qualità, latte in polvere, melassa...
Tempo: 4 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 15 fette Quantità: 1 pagnotta Contenuto calorico: 224
Categorie: Insalate, Caldo, Verdure, Foglia, Pescare, .
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Insalata Niçoise con tonnoVisualizzazioni: 15.092

Una variante della famosa insalata nizzarda francese, questa versione è composta da patate lesse, piselli mangiatutto, olive e tonno. Servita con un condimento di pomodoro fresco,...

Patate rosse, patate, piselli mangiatutto, pomodorini, pomodori a pera, maionese, aceto di vino, lattuga, tonno, peperone, olive, basilico...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 329
Categorie: Fast food, Tortillas, .
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Panini con prosciutto, formaggio e melaVisualizzazioni: 11.596

Ricetta dettagliata con foto.

Cipolla rossa, yogurt, aneto, senape al miele, prosciutto cotto, formaggio svizzero, lattuga romana, mele, tortillas, tortillas di grano, fragole...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 449
Autore: - Chef televisivo
Capellini al forno con funghiVisualizzazioni: 7 139

Ricetta dettagliata con foto.

Pasta capellini, formaggio, funghi, champignon, mozzarella, cheddar, cipolle, aglio, peperoni, pomodori, spezie italiane, kupaty (salsicce da friggere), sale e spezie, basilico...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 323

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