Sale fleur de sel

• Pollo
• Glassa alla crème fraîche

Il Million Dollar Chicken è uno dei piatti più popolari del The Standard Grill di New York, dove viene servito in una padella di ghisa con limone, il pane su cui è stato cotto e verdure per insalata. Il pane è servito su un letto di - Per saperne di più

• Rifornimento
• Insalata

L'insalata iceberg viene tagliata a rondelle e servita con una salsa densa e saporita al formaggio erborinato. Ina Garten guarnisce ogni porzione con ravanelli, sedano e cipollotti affettati. L'insalata è molto succosa e croccante, e ha un aspetto... Per saperne di più

Molte persone non apprezzano i cavoletti di Bruxelles a causa del loro sapore e aroma caratteristici, ma con questa ricetta di Ina Garten, potrete preparare un contorno squisito che piacerà a tutti. Gli ingredienti migliori sono il burro e la pancetta affumicata. Per saperne di più

Crea il filetto mignon perfetto con una deliziosa crosticina saporita a base di pepe nero macinato grossolanamente. La bistecca viene prima rosolata in padella per creare una crosticina croccante, poi spennellata con burro e cotta in forno per qualche minuto. Per saperne di più

Vuoi dare un tocco di stile ai tuoi pasti? Prova questo contorno semplice ma delizioso di Ina Garten che farà venire voglia di mangiarne ancora a tutta la famiglia. Le patate al forno con olio d'oliva, aglio e rosmarino sono perfette - Per saperne di più

Cosa c'è di più delizioso di un pollo arrosto intero su un piatto? Con un cetriolino è possibile! Polletti in miniatura grigliati, marinati in una miscela di limone ed erbe aromatiche in stile toscano, possono essere serviti interi o... Per saperne di più

Il carpaccio vegetariano di Ina Garten è un'insalata di pomodori tagliati a fettine sottili, guarnita con fior di sale, capperi, basilico, parmigiano e pepe nero. Il tutto è condito con una vellutata vinaigrette fatta in casa. Per apprezzarlo appieno... Per saperne di più

Barbabietole, carote e zucca delicata, cosparse di cipollotti freschi, vengono versate in un profumato brodo a base di gelatina e poi lasciate riposare in frigorifero, trasformandosi in un antipasto vivace e invitante per la tavola delle feste. Servite la terrina di verdure con un'insalata verde. Per saperne di più

"Credo che il cibo consolatorio per eccellenza siano le caramelle", dice Ina Garten, "qualsiasi tipo di caramella, da una barretta Snickers comprata al supermercato ai tartufi di cioccolato fatti a mano. Oltre a soddisfare la nostra voglia di dolce, le caramelle... Per saperne di più

Attenzione! Questo croccante crea dipendenza, non riuscirete a smettere di mangiarlo. Il mix di frutta secca aggiunge un sapore incredibile. Ina Garten ha usato noci pecan, noci, anacardi e mandorle per la sua ricetta. La frutta secca viene tostata in forno e poi semplicemente ricoperta con... Per saperne di più

Per questa semplice insalata italiana, avrai bisogno di mozzarella fresca, una manciata di profumate foglie di basilico e i pomodori più dolci e maturi che riesci a trovare. I pomodori e il formaggio sono disposti su un piatto a fette alternate e conditi con Per saperne di più

• Manzo
• Salsa al Roquefort ed erba cipollina

Questa ricetta vi aiuterà a friggere il filetto mignon in modo così delizioso da sembrare quello di una steakhouse di lusso. Per friggere, è meglio usare una padella in ghisa ben condita, adatta anche al forno. Per prima cosa, asciugate accuratamente le bistecche e spennellatele con... Per saperne di più

Le carote arcobaleno sono un insieme di ortaggi a radice bianchi, gialli, viola e arancioni che hanno lo stesso sapore delle normali carote arancioni, ma un aspetto così vivace e allegro sulla tavola delle feste! Le carote arcobaleno al forno sono... Per saperne di più

Questa frittata francese leggera e ariosa con funghi è perfetta per la colazione o una cena leggera. Per assicurarti che sia soffice e tenera, con un piacevole sapore cremoso, sbatti bene le uova fino a formare una schiuma densa, poi Per saperne di più

Completa il tuo gelato italiano al caramello salato con un accompagnamento degno di nota che trasformerà delle semplici palline di gelato in un dessert straordinario. Per questo, oltre al gelato stesso, avrai bisogno di salsa al cioccolato, panna montata e una croccante guarnizione di arachidi. Per saperne di più

• bistecca di costata
• Burro alle erbe

Preparate una raffinata cena francese per due. Sarà una costata di manzo con burro fuso ed erbe aromatiche, more arrostite con timo e aglio arrostito. La costata di manzo non è altro che una bistecca di controfiletto con l'osso, quindi sentitevi liberi di... Per saperne di più

I blondie sono un dolce americano simile ai brownie, ma senza cacao in polvere. Al loro posto, vengono solitamente aggiunti altri ingredienti: caramello, noci, gocce di cioccolato o, come in questa ricetta, cheesecake. Il dolce è farcito con una varietà di... Per saperne di più

I pomodorini ciliegino arrostiti sul tralcio sono molto belli da vedere e possono essere serviti come contorno anche durante una cena di festa. Sono anche deliziosi, poiché il sapore dei pomodori si intensifica ulteriormente con la cottura. Durante la cottura, fate attenzione a non farli scurire troppo. Per saperne di più

Una granola deliziosa non deve essere per forza dolce. Preparatela al gusto di curry e rimarrete sorpresi da come si combinano armoniosamente sapori dolci e piccanti con il leggero calore del pepe di Cayenna e i ricchi aromi di frutta secca e semi assortiti. Per saperne di più

• Strato di caramello
• strato di cioccolato
• Uno strato di pasta frolla

La ricetta dello chef Mark Murphy per questo dolce è talmente straordinaria e deliziosa da essere un vero gioiello anche per i milionari. Il nome deriva dalla magnifica combinazione di ingredienti; il dolce si presta meglio alla cucina contemporanea. Ma... Per saperne di più

Le croccanti chips di cavolo nero che si sciolgono in bocca sono un'ottima alternativa agli snack ipercalorici e poco salutari. Puoi usare diverse combinazioni di spezie (come l'aglio essiccato) per esplorare nuovi sapori. Meglio ancora, Per saperne di più

• Tartufi
• Opzioni di decorazione
• Impasto per torta Blondie con gocce di cioccolato

Questi deliziosi tartufi al cioccolato sono ripieni di uno speciale impasto per biscotti senza cottura, arricchito con gocce di cioccolato fondente. Sono guarniti con il famoso sale francese fleur de sel e puoi scegliere la decorazione. Per saperne di più

Una ricetta fotografica passo passo per preparare il caramello salato in casa. Per saperne di più

Ricetta per mandorle salate al forno con timo. Per saperne di più

Una ricetta per una zuppa cremosa a base di latte, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles. Prima di servire, la zuppa viene guarnita con timo fresco, cavoletti di Bruxelles fritti e caviale di salmone. Per saperne di più

• Per le gougères:
• Per il ripieno e la guarnizione:

Ricetta per gougères di pasta choux con formaggio cheddar. Ripiene di composta di mele e guarnite con prosciutto alla salvia. Per saperne di più

• Per le patate:
• Per la crème fraîche:
• Per la guarnizione:

Una ricetta per tartine di trota affumicata, composte da patate novelle cotte al forno con la buccia e poi fritte fino a doratura. Guarnite con una leggera crème fraîche. Completate con germogli di ravanello e cipolla fritta... Per saperne di più