Caramelle naturali a base di datteri e mandorle
Voti: 3
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 6 cucchiai.
Complessità: facilmente
Quantità: 6 cucchiai.
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 100, grasso totale 3 G., grassi saturi 2 G., proteine 1 G., carboidrati 20 G., fibra 3 G., colesterolo 0 mg, sodio 150 mg, zucchero 20 G.
Calorie 100, grasso totale 3 G., grassi saturi 2 G., proteine 1 G., carboidrati 20 G., fibra 3 G., colesterolo 0 mg, sodio 150 mg, zucchero 20 G.
Questo dolce è preparato esclusivamente con ingredienti naturali e non contiene zucchero raffinato. La base di queste caramelle è costituita da datteri secchi. Sono già abbastanza dolci di per sé e hanno un leggero sapore di caramello. Frullateli insieme alle mandorle, aggiungendo un pizzico di cannella per un sapore più intenso e sale grosso per esaltare ulteriormente la dolcezza della frutta secca. Formate delle palline con il composto ottenuto e rotolatele poi nella noce di cocco grattugiata. Offrite queste caramelle sane e fatte a mano alla vostra famiglia e ai vostri amici.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 cucchiai di scaglie di cocco senza zucchero
- 100 g di datteri secchi denocciolati (circa 14 pezzi)
- 15 piccole mandorle crude
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
- Un pizzico di sale grosso
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Disponete le scaglie di cocco su un piatto. Mettete i datteri, le mandorle, la cannella e il sale in un robot da cucina e frullate a intermittenza fino a ottenere una purea.
- Formate delle palline con il composto ottenuto, di circa mezzo cucchiaino ciascuna, e poi rotolatele nella noce di cocco grattugiata, premendo bene in modo che aderiscano.
Categorie:
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