Palline energetiche
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 78, grasso totale 3 G., grassi saturi 1 G., proteine 2 G., carboidrati 11 G., fibra 2 G., colesterolo 1 mg, sodio 49 mg, zucchero 1 G.
Calorie 78, grasso totale 3 G., grassi saturi 1 G., proteine 2 G., carboidrati 11 G., fibra 2 G., colesterolo 1 mg, sodio 49 mg, zucchero 1 G.
Queste energy ball si ispirano all'idea di deliziose e nutrienti barrette di cereali, ma in formato mini. Caramelle salutari, snack o dessert: chiamateli come volete, l'importante è che potete metterle in borsa per una rapida carica di energia durante la giornata, quando l'ora di pranzo è ancora lontana o dopo un allenamento.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazza di mandorle, crude o tostate
- 0,5 tazza di noci, crude o tostate
- 1/4 di tazza di semi di zucca sgusciati, crudi o tostati
- 1 cucchiaio di farina di semi di papavero o cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaio di semi di chia
- Sale marino
- 10 datteri Medjool, denocciolati
- 1/4 di tazza di pasta di mandorle
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: date, pasticcino di mandorle, semi di chia, noci, semi di zucca
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete le mandorle, le noci e i semi di zucca in un robot da cucina e frullate fino a ottenere un composto finemente tritato. Aggiungete la farina di semi di papavero, i semi di chia e mezzo cucchiaino di sale marino e frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete i datteri e continuate a sbattere, con 10-15 impulsi. Aggiungete la pasta di mandorle e sbattete fino a ottenere un composto liscio. L'impasto dovrebbe potersi compattare con le mani. Se risulta troppo friabile, aggiungete un po' di pasta di mandorle.
- Mettete il composto di noci in frigorifero per circa 10 minuti, finché non si sarà rassodato. Prelevate circa un cucchiaio di composto e formate una pallina. Ripetete l'operazione con il composto rimanente. Riponete le palline in frigorifero per altri 5-10 minuti per farle rassodare. Gli avanzi si possono conservare in frigorifero per diverse settimane in un contenitore ermetico..
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