Barrette energetiche
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 20 bar
Complessità: facilmente
Quantità: 20 bar
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 133, grasso totale 5 G., grassi saturi G., proteine 5 G., carboidrati 20 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 133, grasso totale 5 G., grassi saturi G., proteine 5 G., carboidrati 20 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Inizia la giornata con una di queste barrette energetiche nutrienti. Ellie Krieger le prepara frullando fiocchi d'avena, semi di girasole e frutta secca assortita in un robot da cucina, per poi aggiungere uova e sciroppo d'acero. Dopo la cottura, questo composto ricco di calorie si trasforma in una barretta energetica croccante e gommosa.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- spray antiaderente per cucinare
- 1 tazza di fiocchi d'avena a cottura rapida
- 1/2 tazza di semi di girasole crudi
- 1/2 tazza di germe di grano tostato
- 1/4 di tazza di farina integrale per dolci
- 1/2 tazza di albicocche secche
- 1/2 tazza di mandorle crude
- 1/2 tazza di uvetta
- 1/2 tazza di datteri secchi denocciolati
- 1/2 cucchiaio di latte scremato in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/3 cucchiaio di sciroppo d'acero puro
- 2 uova grandi
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 °C. Spruzzare una teglia da forno di 22 x 33 cm con dello spray da cucina.
- Mettete tutti gli ingredienti, tranne le uova e lo sciroppo, in un robot da cucina e frullate bene. Aggiungete le uova e lo sciroppo e iniziate a frullare. Il composto avrà la consistenza di una pasta granulosa.
- Trasferire il composto in una teglia e distribuirlo uniformemente. Cuocere in forno per circa 20 minuti, finché non si sarà solidificato. Tagliare il composto in 20 barrette energetiche.
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