Barrette proteiche al siero di latte
Voti: 7
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 10 pezzi.
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Quantità: 10 pezzi.
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 285, grasso totale 20 G., grassi saturi G., proteine 10 G., carboidrati G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 285, grasso totale 20 G., grassi saturi G., proteine 10 G., carboidrati G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Quando viaggio o mi sposto con le mie quattro figlie, mi sento meglio quando mantengo un apporto proteico equilibrato. Le mie figlie e mio marito adorano le barrette proteiche che preparo, e ovviamente sono molto più economiche che comprarle al supermercato. Puoi trovare le proteine in polvere nei supermercati o nei negozi di integratori sportivi. Se usi proteine semplici, puoi aggiungere un po' di cacao o estratto di vaniglia a piacere.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Olio d'oliva o spray antiaderente per cucinare
- 1,5 tazze di farina d'avena
- 2 cucchiai di semi di girasole
- 3 cucchiai di scaglie di cocco non zuccherate
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di olio di cocco (se solido, scioglierlo nel microonde)
- 1/2 tazza di latte scremato yogurt senza additivi
- 1/3 di tazza pasticcino di mandorle
- 2 cucchiai di miele
- 1/2 tazza di proteine del siero di latte in polvere al gusto di vaniglia o cioccolato
- 3 cucchiai di mandorle tostate tritate
- 1/4 di tazza di mirtilli rossi secchi
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fiocchi d'avena, semi di girasole, scaglie di cocco, zucchero di canna, cannella, olio di cocco, yogurt, pasticcino di mandorle, Miele, latte in polvere, mandorla, mirtillo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere una teglia da forno di 22 x 33 cm con olio d'oliva o spruzzarla con spray da cucina. In una ciotola capiente, unire i fiocchi d'avena, i semi di girasole, il cocco grattugiato, lo zucchero di canna, la cannella e il sale.
- In un'altra ciotola di medie dimensioni, mescolate l'olio di cocco, lo yogurt, il burro di mandorle e il miele. Aggiungete il composto di yogurt al composto di cereali e mescolate accuratamente. Mentre mescolate, incorporate delicatamente gli albumi, le mandorle e i mirtilli rossi. Il composto dovrebbe risultare appiccicoso.
- Distribuite il composto nella teglia preparata e cuocete in forno per 15 minuti. Togliete la teglia dal forno e lasciate raffreddare leggermente il composto, quindi tagliatelo trasversalmente in 10 rettangoli. Estraete delicatamente i rettangoli dalla teglia e, con l'aiuto di una spatola, trasferiteli su una teglia da forno con i bordi foderata con carta da forno.
- Cuocete in forno fino a quando non saranno leggermente dorate, per circa altri 15 minuti. Togliete la teglia dal forno, trasferite le barrette su una griglia e lasciatele raffreddare completamente. (Avvolgetele in un foglio di alluminio o in pellicola trasparente e conservatele in frigorifero per un massimo di una settimana.)
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