Okra fritta con pomodori
Voti: 21
Tempo: 23 min.
Complessità: facilmente
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Okra fritta con pomodori: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tazze di okra tagliata a metà
- 450 g di pomodorini (come pomodorini ciliegino, San Marzano), tagliati a metà
- 4 spicchi d'aglio schiacciati
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla piccola, tagliata a spicchi
- Sale e pepe macinato fresco
- Un po' di aceto di mele da spruzzare
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una padella con coperchio, soffriggete l'aglio in olio d'oliva a fuoco medio fino a doratura. Aggiungete l'okra e la cipolla, salate e pepate e cuocete fino a quando non si saranno ammorbidite, per 10-12 minuti.
Aggiungete i pomodori e cuocete per 3 minuti. Poi aggiungete un po' di aceto di mele.
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