Salsa marinara italiana
Voti: 9
Tempo: 25 min.
La marinara è una salsa tradizionale italiana a base di pomodori, aglio, spezie e cipolle. È facile trovarla al supermercato, ma la marinara fatta in casa è molto più saporita e deliziosa. Tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili e la salsa marinara fatta in casa si prepara in soli 20 minuti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (800 g) di passata di pomodoro in scatola nel proprio succo
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/4 cucchiaio di cipolla grattugiata
- 3 spicchi d'aglio tritati
- Un pizzico di peperoncino rosso in scaglie
- 8 foglie di basilico fresco tritate
- 1 foglia di alloro
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: salsa marinara, salsa di pomodoro, pomodori, mandorle, aglio, fiocchi di peperoncino rosso, foglia di alloro, basilico
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scaldate l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Fate soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperone rosso, mescolando di tanto in tanto, per 3-4 minuti. Aggiungete i pomodori, il basilico e l'alloro e condite con sale e pepe. Portate a ebollizione, poi abbassate la fiamma.
- Coprite e lasciate sobbollire per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliete la foglia di alloro.
Uscita: 4 cucchiai
Autore della ricetta - Katie Lee è una scrittrice e critica gastronomica televisiva statunitense.
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