Insalata italiana con giardiniera
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Verdure marinate, insalata fresca e mozzarella tenera rendono questa insalata italiana una vera esplosione di sapori. Utilizzate non solo le verdure del vasetto di giardiniera, ma anche la salamoia per un condimento delizioso e acidulo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tazze di insalata
- 3/4 cucchiaio di giardiniera
- 110 g di mozzarella fresca a fette
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: mix per insalata, basilico, prezzemolo, aceto di vino, giardiniere, salsa di verdure, mozzarella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, unire 3/4 di tazza di giardiniera (verdure sottaceto italiane), 4 once di mozzarella fresca grattugiata, 4 tazze di insalata mista italiana, 1/2 tazza di basilico spezzettato e 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
- In una ciotola, mescolate un cucchiaio di aceto di vino bianco e un cucchiaio di salamoia di giardiniera, poi incorporate lentamente tre cucchiai di olio d'oliva; condite l'insalata con la vinaigrette e mescolate. Salate e pepate a piacere.
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