palla di formaggio italiano
Voti: 1
Tempo: 4 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 154, grasso totale 14 G., grassi saturi 5 G., proteine 4 G., carboidrati 4 G., fibra 1 G., colesterolo 29 mg, sodio 274 mg, zucchero 1 G.
Calorie 154, grasso totale 14 G., grassi saturi 5 G., proteine 4 G., carboidrati 4 G., fibra 1 G., colesterolo 29 mg, sodio 274 mg, zucchero 1 G.
Preparate questo sfizioso antipasto a base di palline di formaggio per la vostra prossima festa. Il provolone, le olive, i peperoni, il salame, i carciofi e i pinoli infondono una cremosa base di formaggio con i sapori vivaci di un antipasto italiano. Rivestite la pallina con dei cracker e servitela con un coltello per spalmarla.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (220 g) di formaggio spalmabile, a temperatura ambiente
- 0,5 tazza di provolone grattugiato (circa 60 g)
- 1/4 di tazza di olive Kalamata denocciolate e tritate
- 1/4 di tazza di peperone arrosto tritato
- 12 fette sottili di salame, tagliate a dadini (circa 60 g)
- 1 vasetto di cuori di carciofo marinati (170 g), scolati e tritati finemente (circa 1/2 tazza)
- Un pizzico di peperoncino in scaglie
- 1/3 di tazza di pinoli tostati
- Crackers da servire
- Prezzemolo per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: formaggio cremoso, formaggio provolone, Carciofi, peperone dolce, olive di Kalamata, salame, pinoli
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola media, mescolare il formaggio cremoso, il provolone, le olive, i peperoni arrostiti, il salame, i carciofi e il peperoncino in scaglie fino a ottenere un composto omogeneo. Mettere in frigorifero per almeno 4 ore o per tutta la notte, in modo che il composto di formaggi si rassodi e i sapori si amalgamino.
- Formate una palla con l'impasto e rotolatela nei pinoli. Servite con i cracker e guarnite con prezzemolo.
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