burro al rafano


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Come preparare il burro al rafano
Foto del piatto: Kang Kim

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Complessità: facilmente


Burro al rafano: una ricetta dettagliata.



Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:


  • 120 g di burro a temperatura ambiente
  • 1/3 di tazza tritata erba cipollina O cipollotti
  • 3 cucchiai di rafano
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di scorza di limone



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Preparazione del piatto secondo la ricetta:


  1. In un robot da cucina, unire il burro, la cipolla, il rafano, il sale e la scorza di limone. Trasferire il composto in un sacchetto di plastica o avvolgerlo in carta da forno. Mettere il burro in freezer e lasciarlo rassodare. Tagliare il burro a fette e servirlo con la carne arrosto.





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