Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Gamberi al rafano: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 1/4 di tazza di concentrato di pomodoro
• 1/4 di tazza di rafano, strizzato per eliminare l'acqua in eccesso
• 3 cucchiai di olio d'oliva, più altro per ungere
• 3/4 cucchiaino di salsa piccante
• Sale grosso e pepe macinato fresco
• 900 g di gamberi di mare di grandi dimensioni, privati ​​della testa e del guscio (le teste e i gusci rimanenti possono essere utilizzati per preparare del brodo).
• Spicchi di limone, per servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

crema di pomodoro, rafano, salsa piccante, gamberi, limone

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola capiente, unire il concentrato di pomodoro, il rafano, l'olio d'oliva, la salsa piccante, 1,5 cucchiaini di sale e pepe a piacere; aggiungere i gamberi e mescolare bene. Coprire e lasciare marinare in frigorifero per 30-60 minuti.
Passo 2
• Preriscaldare una teglia o un forno con grill. Ungere una teglia con olio d'oliva. Posizionare gamberi Disponete i gamberi in un unico strato e friggeteli, senza girarli, per 4-8 minuti, finché non saranno cotti. Servite i gamberi caldi o tiepidi con il limone.

Voti: 2