Questo mix di verdure è un antipasto delizioso. Ha il giusto equilibrio di sapidità, croccantezza e acidità, il che lo rende perfetto da abbinare a una birra ghiacciata. E se avete dello yogurt bianco, potete versarlo a filo sul piatto finito o usarlo come salsa. Per saperne di più
I fagioli sono ricchi di proteine vegetali e possono essere utilizzati per preparare un'ampia varietà di puree per panini. Scegliete e mescolate le verdure che piacciono ai vostri bambini e otterrete deliziosi panini vegetariani per loro. Per saperne di più
Provate a preparare i falafel, quelle polpette di ceci avvolte in una piadina, e aggiungerete un altro piatto sano alla vostra dieta. Per saperne di più
Pita, ceci, peperone, cipolla, aglio, peperoncino in scaglie, cumino, prezzemolo, coriandolo, lattuga, cetrioli, pomodori, succo di limone, scorza di limone, uova, yogurt...
Provate questo hummus al gusto di alette di pollo alla buffalo, preparato con salsa barbecue e salsa piccante, più un pizzico di paprika per un tocco di sapore in più. Per saperne di più
Ceci, aglio, semi di sesamo, paprika, salsa barbecue, salsa Tabasco, succo di limone, hummus...
Questa popolare ricetta classica di hummus, pronta in soli 10 minuti, unisce il sapore e il calore del cumino alla freschezza del prezzemolo. Per saperne di più
Utilizzando un robot da cucina, Alton Brown prepara in soli 15 minuti una cremosa salsa mediorientale, perfetta da servire con pane pita croccante, cracker salati o le verdure preferite del tuo bambino. Per saperne di più
ceci, semi di sesamo, succo di limone, aglio, sommacco, hummus...
Le cassatede sono pasticcini siciliani a forma di mezzaluna con un ripieno dolce che possono essere serviti fritti o al forno. In sostanza, sono una versione dolce in miniatura del calzone. Questi pasticcini sono molto popolari nel sud Italia. Per saperne di più
Farina, uova, vino rosso, ricotta, cioccolato, scorza di limone, ceci, noci, miele, cannella, zucchero a velo...
Ricetta per il Pistu provenzale, una zuppa con verdure, fagioli e spaghetti. La zuppa viene condita con salsa al pesto e servita con pane e formaggio. Per saperne di più
Carote, cipolle, aglio, concentrato di pomodoro, fagiolini, zucchine, zucca gialla, fagioli bianchi, ceci, spaghetti, salsa al pesto, parmigiano...
Questa insalata è preparata con petto di pollo grigliato e pane. È guarnita con rucola, pomodorini e ceci in scatola. Servita con condimento gazpacho. Per saperne di più
Pollo, pane bianco, aglio, aceto di sherry, aceto di vino, cetrioli, pomodorini, prezzemolo, mandorle, rucola, ceci...
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