Formaggio a tronchetto con erbe aromatiche e frutta secca.
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Preparate un antipasto semplice, ma delizioso e vivace a base di formaggio di capra da offrire agli ospiti in attesa della portata principale. Rotolate un cilindro di formaggio di capra nell'aneto tritato e l'altro in un mix di pistacchi e mirtilli rossi tritati. Servite con dei cracker da spalmare. Questa delizia nei colori rosso, bianco e verde sarà un simbolo perfetto per la tavola di Natale.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 confezioni di formaggio di capra fresco (110 g ciascuna)
- 3 cucchiai di aneto fresco tritato finemente
- 1,5 cucchiai di mirtilli rossi secchi tritati finemente
- 1,5 cucchiai di pistacchi sgusciati tritati finemente
- Crackers, da servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: formaggio di capra, mirtilli rossi secchi, pistacchi, aneto
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Riponete le confezioni di formaggio di capra nel congelatore per farle rassodare leggermente, per circa 15 minuti.
- Distribuisci l'aneto su un tagliere e lascialo asciugare per qualche minuto. Mescola i mirtilli rossi e i pistacchi su un altro tagliere.
- Togliete i rotoli di formaggio di capra dal congelatore e estraeteli dalla confezione. Rotolate delicatamente un rotolo nell'aneto, ricoprendolo quasi completamente. Ripetete l'operazione con il secondo rotolo, rotolandolo nei mirtilli rossi e nei pistacchi. Avvolgete il formaggio nella pellicola trasparente e conservatelo in frigorifero fino al momento di servirlo. Servite con i cracker.
Categorie:
Ricette simili
