Jalapeños ripieni
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 12 tartine
Complessità: facilmente
Quantità: 12 tartine
Questo antipasto in stile Tex-Mex soddisferà qualsiasi amante del cibo piccante. Metà di peperoncino jalapeño sono farcite con un ripieno di fagioli fritti e formaggio, ricoperte con patatine fritte sbriciolate per una crosticina croccante e cotte al forno per ammorbidire i peperoncini e riscaldare il ripieno. Irrorate ogni peperoncino con un filo di panna acida per attenuarne il sapore e servite.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 baccelli di jalapeño
- 0,5 tazze di cheddar grattugiato
- 1/4 di tazza fagioli al forno
- 1 cucchiaino peperoncino in polvere
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Pepe jalapeno, fagioli al forno, formaggio cheddar, formaggio cremoso, tortilla, condimento al peperoncino, panna acida, coriandolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate 6 peperoncini jalapeño a metà nel senso della lunghezza ed eliminate i semi.
- Unire 1/2 tazza di cheddar grattugiato con 1/4 di tazza di fagioli al forno, 2 cucchiai di formaggio cremoso, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere e 1/4 di cucchiaino di sale grosso; dividere il composto tra le metà dei peperoni.
- Premete il ripieno di peperoni sulle tortilla chips sbriciolate e disponetele con il lato delle chips rivolto verso l'alto su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete in forno a 220 °C (425 °F) finché il ripieno non inizia a sobbollire, circa 12 minuti.
- Guarnisci con una cucchiaiata di panna acida e coriandolo e servi!
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