Riso bianco a chicco lungo perfetto
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 176, grasso totale 0 G., grassi saturi 0 G., proteine 3 G., carboidrati 39 G., fibra 0 G., colesterolo 0 mg, sodio 113 mg, zucchero 0 G.
Calorie 176, grasso totale 0 G., grassi saturi 0 G., proteine 3 G., carboidrati 39 G., fibra 0 G., colesterolo 0 mg, sodio 113 mg, zucchero 0 G.
Nonostante la semplicità del procedimento, cucinare un riso perfettamente soffice non è sempre facile per tutti. Segui questa ricetta infallibile e otterrai sempre un riso tenero e non appiccicoso, perfetto da servire come contorno, anche durante le feste.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di riso bianco a chicco lungo
- 0,5 cucchiaini di sale grosso
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, unire il riso, il sale e 1,5 tazze d'acqua e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento finché tutto il liquido non sarà assorbito, per circa 18 minuti.
- Togliere dal fuoco e lasciare riposare il riso, coperto, per 10 minuti. Sgranare con una forchetta e servire.
Nota
Se si utilizza riso basmati, metterlo a bagno in acqua fredda e lasciarlo riposare, coperto, per 30 minuti. Quindi scolarlo e cuocerlo secondo le istruzioni.
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