biscotti per l'allattamento
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 12 biscotti
Complessità: facilmente
Quantità: 12 biscotti
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 223, grasso totale 11 G., grassi saturi 8 G., proteine 4 G., carboidrati 29 G., fibra 3 G., colesterolo 16 mg, sodio 109 mg, zucchero 13 G.
Calorie 223, grasso totale 11 G., grassi saturi 8 G., proteine 4 G., carboidrati 29 G., fibra 3 G., colesterolo 16 mg, sodio 109 mg, zucchero 13 G.
Conoscete una neomamma che ha bisogno di un po' di sostegno? Il regalo perfetto per lei sarebbero questi biscotti che favoriscono l'allattamento. Preparati con farina integrale, contengono lievito di birra, frutta fresca, frutta secca, semi di lino e un pizzico di spezie aromatiche: tutti ingredienti sani e genuini. Mettete i biscotti in un bel barattolo o in una scatola e regalateli al baby shower. La neomamma apprezzerà sicuramente i dolcetti fatti in casa e il vostro pensiero gentile.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di farina d'avena
- 1 tazza di farina integrale
- 2 cucchiai di lievito di birra
- 2 cucchiai di semi di lino
- 0,5 cucchiaini di lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini di cannella in polvere
- 0,5 cucchiaini di sale grosso
- 1 banana matura, schiacciata
- 1 uovo grande
- 0,5 tazze di olio di cocco non raffinato, scaldare fino a farlo diventare liquido
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 2 carote piccole, grattugiate
- 0,5 tazze di ciliegie secche
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina integrale, fiocchi d'avena, carota, ciliegie secche, uova, banane, zucchero di canna, semi di lino, cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C. Rivestire 2 teglie con carta da forno.
- Mettete i fiocchi d'avena in un robot da cucina e frullate a intermittenza fino a ottenere una consistenza grossolana. Aggiungete la farina, il lievito di birra, i semi di lino, il lievito in polvere, la cannella e il sale. Mescolate con una frusta fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- In una ciotola capiente, mescolate la banana, l'uovo, l'olio di cocco e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete lo zucchero di canna e quello raffinato e mescolate bene. Incorporate la miscela di farina e impastate fino a formare un impasto. Aggiungete le carote e le ciliegie e mescolate fino a distribuirle uniformemente.
- Prelevate 1/4 di tazza di impasto (usando un cucchiaio grande o un porzionatore per gelato) e disponete 12 mucchietti di impasto su teglie da forno preparate, distanziandoli di circa 4 cm l'uno dall'altro.
- Infornate, ruotando le teglie a metà cottura, finché i biscotti non iniziano a dorarsi in superficie, per 15-16 minuti. Servite tiepidi o lasciate raffreddare a temperatura ambiente. I biscotti si conservano a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni..
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